Tödlich infizierte spanische Gurken (Deutschland, woanders?)

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pb2488
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Tödlich infizierte spanische Gurken (Deutschland, woanders?)




von pb2488 » 28/05/11, 10:53

Infizierte Gurken: Brüssel macht auf die tödlichen Bakterien aufmerksam

Die Europäische Kommission hat gerade eine Ausschreibung veröffentlicht, um darauf hinzuweisen, dass aus Spanien eingeführte Gurken einer der Überträger des Bakteriums Escherichia.coli enterohemorrhagic (Eceh) sind. Noch nie in Deutschland waren so viele Erwachsene von diesem Keim betroffen, der eine seltene Form angenommen hat. Drei Menschen starben. In den letzten Tagen haben über 600 Menschen darunter gelitten.

Die hoch ansteckende Krankheit wird laut Robert-Koch-Institut, einer für die Gesundheitskontrolle und die Krankheitsbekämpfung zuständigen deutschen Bundesanstalt, sowohl durch rohes Gemüse als auch durch menschlichen Kontakt übertragen.

Gurken mit dieser Krankheit, die zu Durchfall und Blut im Stuhl, Kopfschmerzen und starken Bauchschmerzen führt, stammen aus Malaga und Almeria, Andalusien. Die spanischen Behörden versuchen, den kontaminierten Betrieb ausfindig zu machen, um die Ursache herauszufinden. Diese Information wird entscheidend sein, da es möglich sein wird, die Länder zu lokalisieren, die dieses Gemüse gekauft haben. Eine Partie aus den Niederlanden, die in Deutschland vermarktet wird, wird ebenfalls geprüft.

Bio-Gemüse infiziert. Angesichts der Ausbreitung der Bakterien wurden vom Land Hamburg vier Tests an Gurken durchgeführt, erläutert der Standort des Hamburger Abendblatts. Wenn der Ursprung einer dieser Kürbisse, die die Bakterien tragen, nicht identifiziert wurde, stammen die anderen drei eindeutig von zwei spanischen Herstellern. Der Sprecher des Hamburger Gesundheitsministeriums zitierte zwei Marken: "Bio Franet Pepino" a Bio-Gurkenproduzentin der Provinz Malaga und in "Hortofrutícola" in Almeria (Andalusien). Es müssen jedoch zusätzliche Analysen durchgeführt werden. Andere Lebensmittel (z. B. Tomaten) können ebenfalls kontaminiert sein. Die Behörden fordern, dieses Gemüse nicht mehr zu essen.

Hamburg ist besonders betroffen ... An diesem Donnerstag waren 300 Einwohner dieser großen Hafenstadt infiziert oder leiden an Störungen, die mit einer bestimmten Form von Eceh in Verbindung gebracht werden können. Sechsundsechzig Menschen wurden bereits in ein Krankenhaus eingeliefert, nachdem sie schwere Erkrankungen, das sogenannte hämolytische Urämiesyndrom (HUS), hatten. In ganz Deutschland wurden 214 Fälle von HUS amtlich identifiziert, während nach dem neuesten Bericht des Robert-Koch-Instituts im Durchschnitt 50 bis 60 Fälle pro Jahr aufgelistet sind.

... und die Ärzte sind nicht optimistisch. "Wir gehen davon aus, dass wir Patienten verlieren", sagt Dr. Rolf, Nephrologe im Krankenhaus Hamburg-Eppendorf, in dem 50 Patienten stationär behandelt werden und von denen sich einige in der Dialyse befinden. Darüber hinaus beträgt die Inkubationszeit zehn Tage, was laut diepresse.com auf neue Fälle schließen lässt.

Die Besonderheiten der Hamburger Bakterien. Nach Angaben des Robert-Koch-Instituts ist in Fleisch, Milch und Käse bisher kein Krankheitserreger nachgewiesen worden, wie dies bei Escherichia.coli häufig der Fall ist. Eine weitere Besonderheit: Zwei Drittel der Patienten sind Frauen. Die Kontamination von Gemüse mit menschlichen oder tierischen Fäkalien (z. B. Gülle) ist einer der Wege, die das Institut untersucht.

Zwei geschlossene Kantinen in Frankfurt. Im westdeutschen Frankfurt soll das Gesundheitsamt vorsorglich zwei Kantinen eines Beratungsunternehmens geschlossen haben, in die kontaminierte Lebensmittel hätten geliefert werden können. Die deutsche Tochtergesellschaft des französischen Konzerns Sodexo, Weltmarktführer für Gemeinschaftsverpflegung, sagte am Montag, "Mitarbeiter und Kunden" seien von den Bakterien betroffen.

Die Union will die Ausbreitung der Bakterien begrenzen. Zusätzlich zu der am Donnerstagabend ausgelösten Warnung fordert die EU die kürzlich in Deutschland lebenden Menschen auf, "auf Symptome wie Durchfall in Verbindung mit Blutungen zu achten und ihren Arzt zu konsultieren". Die Kommission betont, dass es "wichtig ist, mögliche Fälle im Zusammenhang mit dieser Krankheit zu identifizieren (...), um die Ausbreitung der Infektion zu verhindern". In Schweden, dem Vereinigten Königreich und den Niederlanden wurden einige Verdachtsfälle bei Personen festgestellt, die kürzlich nach Deutschland gereist sind und untersucht werden.



http://www.leparisien.fr/societe/concom ... 468220.php
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von Christophe » 28/05/11, 14:43

Ben dünn dann pb! Ich wusste nicht, dass Gemüse so gefährliche Bakterien übertragen kann !!

Ist es innerlich im Fleisch der Gurke oder "das" auf der Haut?

Ich habe gerade 2 Gurken gekauft (Herkunft nicht angegeben!) Heute morgen in einer bekannten deutschen Rabattkette ... na ja, Kompostrichtung! Wenn Sie es sind, haben Sie Leben gerettet, indem Sie diese Informationen hier übermittelt haben !! : Cheesy: : Schock:

Es gibt etwas, das ich nicht verstehe: Mit all der Rückverfolgbarkeit, die wir derzeit machen, sind wir nicht geschraubt, um den genauen Hersteller zu finden ???
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von gegyx » 28/05/11, 16:38

Bah! Waschen Sie die Gurke und schälen Sie sie gut (und waschen Sie Ihre Hände noch einmal für die ängstlichen)
Kochen Sie es (für die ängstlicheren)

Bei Berührung mit der Haut.
Frauen sind stärker betroffen, weil sie mehr einkaufen und kochen.
Jede andere Verwendung ist selbstverständlich untersagt.
Ansonsten! Hüte dich vor der Rache der maskierten Gurke!
: Mrgreen:

Viele Leute essen die Gurke auf der Haut (es ist so hübsch in Scheiben…)

- Resistente Bakterien => übermäßige Antibiotika bei Tieren
- Spanische Landwirtschaft => weniger vorsichtig: fragwürdige Bewässerung, Schlamm aus Kläranlagen, Chemikalien, die anderswo in Europa häufig verboten sind.

(Und natürlich Transport für Wirtschaftswissenschaftler : Lol: )
Vor Ort und in der Saison verzehren.

Christophe / Möchten Sie ihn für immer infizieren, indem Sie ihn in Ihren Komposter legen?
:D
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von Obamot » 28/05/11, 16:49

Wenn pb in der Ecke ist, liegt doch ein Grundstück in der Luft? Ein neuer Mediziner, der dazu passt? : Cheesy: [Es war zum Spaß]

Gut, hör auf Angst zu haben. Und dann macht es keinen Sinn, die Gurken zu werfen, man kann sie kochen. Es ist kein Prion, es hält der Kochtemperatur nicht stand ...

Gute App!

Aber danke für die Info.
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dedeleco
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von dedeleco » 28/05/11, 21:27

Mist mit faulem Fleisch (Ratten etc.?) Ist sehr gut, um Menschen krank zu machen, wenn Sie Pech haben
In Frankreich, wenn es so ist, haben wir die Kranken nicht erkannt? !!
Gut waschen, dann schälen und Sie werden die schwersten vermeiden.

Das erinnert mich 1972 auf einem Campingplatz daran, dass das Wasser des Brunnens durch ein Loch im gebohrten Bohrloch den Müll vom Campingplatz angesaugt hat, nicht von einer Klärgrube !!
Sehr schöner Durchfall für meine ganze Familie, besonders die Kinder, die 5 Jahre alt waren, waren sehr schwach !!

Zu der Zeit waren wir weniger anspruchsvoll, fast normaler Vorfall !!
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Christophe
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von Christophe » 29/05/11, 08:12

Ist es Ihrer Meinung nach "das" auf der Haut?

Für mich ist die Gurke ein Gemüse, das roh gegessen werden kann (vor oder ohne Haut kommt es auf die Familiengewohnheiten an)! Erinnern Sie sich nicht, dass Sie schon gekocht oder in einem Gericht zubereitet haben, es gibt so viele andere Kürbisse, die sich so gut eignen (zum Kochen)! Angefangen bei der Zucchini, die man selten roh isst!
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von Janic » 29/05/11, 08:31

Hallo gegix
Spanische Landwirtschaft => weniger vorsichtig: fragwürdige Bewässerung, Schlamm aus Kläranlagen, Chemikalien, die anderswo in Europa häufig verboten sind.

Gut möglich mit Komposten, die aus dem chemikalienreichen Klärschlamm stammen.

Hallo christophe auch
Angefangen bei der Zucchini, die man selten roh isst!
Junge Zucchini in Gurkenscheiben ... und mit der Haut.
Ein bisschen zu spät ersetzt die Zitrone den Essig sehr gut ... Ich erinnere mich nicht, ob ich es schon gesagt habe?
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von Christophe » 29/05/11, 08:38

Janic schrieb:Ein bisschen zu spät ersetzt die Zitrone den Essig sehr gut ... Ich erinnere mich nicht, ob ich es schon gesagt habe?


Was hat das mit Sauerkraut zu tun?
Desinfizieren oder lagern?

Wenn Sie darüber sprechen möchten, können Sie dieses neue Amt eröffnen forum :
Stromeinsparung /

: Idee:
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von Christophe » 29/05/11, 10:15

http://www.google.com/hostednews/canadi ... Id=6984302

BERLIN - Nach einer Epidemie, die durch ein enterohämorrhagisches Escherichia coli-Bakterium (EHEC) verursacht wurde, wurden am Samstag in Deutschland zwei neue Todesfälle verzeichnet, teilten Regierungsbeamte mit, die von der Nachrichtenagentur DAPD zitiert wurden. Behörden vermuten aus Spanien eingeführte Gurken.

Die neuen Opfer sind zwei Frauen. Laut einem aktuellen Bericht sind in Deutschland neun Menschen an den Bakterien gestorben, und in den letzten Tagen wurden fast 300 Fälle von hämolytischem Urämiesyndrom (HUS) identifiziert.

HUS, begleitet von allgemein blutigem Durchfall, ist eine seltene Komplikation einer Infektion, die am häufigsten durch Escherichia coli-Bakterien verursacht wird, die in unzureichend gekochtem Fleisch oder kontaminierten Lebensmitteln vorhanden sind.

Die deutschen Behörden gaben an, die Bakterien auf drei Gurken aus Südspanien gefunden zu haben. Es wird untersucht, ob die Gurken beim Export bereits kontaminiert waren oder ob die Kontamination während des Transports oder nach ihrer Ankunft in Deutschland auftrat.

In Madrid betonte Landwirtschaftsministerin Rosa Aguilar am Freitag, dass es "keine Beweise" für den spanischen Ursprung der Kontamination gebe. Es wurden verschiedene Bakterienstämme gefunden, von denen einer in Spanien äußerst selten ist, argumentierte sie.

In Frankreich gab das Ministerium für Arbeit, Beschäftigung und Gesundheit am Samstag bekannt, dass "drei Verdachtsfälle" "im Zusammenhang mit der deutschen Epidemie" untersucht werden.

Eine Charge verdächtiger Gurken wurde nach Frankreich geliefert, und die Behörden haben die sofortige Rücknahme vom Markt beantragt. Dabei wurde sichergestellt, dass im Zusammenhang mit dieser zurückgezogenen Charge kein Fall identifiziert wurde.

In der Schweiz wurde ein zweiter Fall der Bakterien entdeckt, sagte der Direktor des Nationalen Zentrums für den Nachweis enteropathogener Bakterien, Herber Hächler, am Samstag im Interview mit der Zeitschrift "Der Sonntag". AP
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von Obamot » 29/05/11, 11:05

Christophe schrieb:Ist es Ihrer Meinung nach "das" auf der Haut?

mir Gurke ist ein Gemüse, das roh gegessen werden kann (vor oder ohne Haut kommt es auf familiäre Gewohnheiten an)! Erinnern Sie sich nicht, dass Sie bereits gekocht oder in einem Gericht zubereitet haben,


Wenn du das hast ...> (und wenn möglich nicht anders, weil es eine selbstregulierte Temperatur hat), die einen konstanten Dampfstrom bei 95 ° C verteilt:

Bild

Ein paar Sekunden reichen aus, um jedes Gemüse von seinen Toxinen und Bakterien auf der Oberfläche zu befreien (durch "Waschen / Desinfizieren" mit Dampf), und dennoch bleibt es "roh", ohne dass Vitamine verloren gegangen sind.

Aber lassen Sie sie Ihre Salate und Gurken anbauen ... es ist Pflanzzeit!
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