Ist Induktionskochen umweltfreundlich? Vergleichende Induktion und elektrischer Widerstand (Keramikglas)
veröffentlicht: 22/12/17, 18:18
Ich benutze seit einiger Zeit ein Induktionskochfeld, das ich vor Jahren im Hinblick auf den Test gekauft habe und das sich im Winterschlaf befindet ...
Wir werden alle gesundheitlichen Bedenken (Magnetfelder) der Induktion in Klammern setzen, um uns bitte nur auf den Energieteil zu konzentrieren.
Ich stelle für ein paar Tage mit einem 1800W Induktionskochfeld, 1 bis 9-Einstellung und einem Wattmeter an den Buchsen fest, dass:
a) die Utensilien erwärmen sich durch Induktion viel schneller (und kühlen auch schneller ab),
b) dass der Induktionsvorgang bei niedriger Leistung sequentiell ist (<Einstellung 3/9), das Induktionskochfeld 700 W nicht unterschreiten kann und sich daher ein- und ausschaltet.
Induktion ist daher nicht zum Sieden geeignet.
c) dass die Induktionsleistung von der Art des Ofens (Logik) abhängt, aber auch ... und das ist bizarrer (weil ich nicht sehe, wie das Gerät es misst) von dem, was wir kochen!
Lassen Sie mich erklären: bei gleicher Einstellung der Induktionsleistung verbraucht dieselbe leere Pfanne weniger als dieselbe volle Pfanne (Test muss noch bestätigt werden, aber ich habe ihn bereits mehrmals bemerkt ....)
Jedenfalls bin ich nicht hier, um Induktionskochfelder zu verkaufen, sondern um zu wissen, ob es wirklich wirtschaftlicher ist als herkömmliche Elektrokochfelder, und ich möchte diese möglichen Gewinne quantifizieren. Dafür bräuchte ich Ihre Ideen.
Als Material habe ich:
a) Wattmeter an 3600W Steckdose
b) Induktionskompatible Töpfe und Pfannen
c) Ein "unabhängiges" Induktionskochfeld mit 1800 W.
d) Eine 1000W "unabhängige" Widerstandsplatte
e) Thermometer
Also bin ich bereit ein paar Tests zu machen (sofern nicht schon alles bekannt ist ??), sagst du mir was dich interessieren würde?
Wir werden alle gesundheitlichen Bedenken (Magnetfelder) der Induktion in Klammern setzen, um uns bitte nur auf den Energieteil zu konzentrieren.
Ich stelle für ein paar Tage mit einem 1800W Induktionskochfeld, 1 bis 9-Einstellung und einem Wattmeter an den Buchsen fest, dass:
a) die Utensilien erwärmen sich durch Induktion viel schneller (und kühlen auch schneller ab),
b) dass der Induktionsvorgang bei niedriger Leistung sequentiell ist (<Einstellung 3/9), das Induktionskochfeld 700 W nicht unterschreiten kann und sich daher ein- und ausschaltet.
Induktion ist daher nicht zum Sieden geeignet.
c) dass die Induktionsleistung von der Art des Ofens (Logik) abhängt, aber auch ... und das ist bizarrer (weil ich nicht sehe, wie das Gerät es misst) von dem, was wir kochen!
Lassen Sie mich erklären: bei gleicher Einstellung der Induktionsleistung verbraucht dieselbe leere Pfanne weniger als dieselbe volle Pfanne (Test muss noch bestätigt werden, aber ich habe ihn bereits mehrmals bemerkt ....)
Jedenfalls bin ich nicht hier, um Induktionskochfelder zu verkaufen, sondern um zu wissen, ob es wirklich wirtschaftlicher ist als herkömmliche Elektrokochfelder, und ich möchte diese möglichen Gewinne quantifizieren. Dafür bräuchte ich Ihre Ideen.
Als Material habe ich:
a) Wattmeter an 3600W Steckdose
b) Induktionskompatible Töpfe und Pfannen
c) Ein "unabhängiges" Induktionskochfeld mit 1800 W.
d) Eine 1000W "unabhängige" Widerstandsplatte
e) Thermometer
Also bin ich bereit ein paar Tests zu machen (sofern nicht schon alles bekannt ist ??), sagst du mir was dich interessieren würde?