Der Wunderfilter HUMICO BIOSMART wäre ein Placebo?

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HUMICO-Wunder oder Betrug?

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fbostok
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Der Wunderfilter HUMICO BIOSMART wäre ein Placebo?




von fbostok » 21/01/09, 18:29

Der Wunderfilter HUMICO BIOSMART wäre nur ein Placebo.

Basierend auf einem als einzigartig vorgestellten Mineralstoff, SORBITE, soll der Wunderfilter HUMICO BIOSMART das von Früchten, Gemüse und Schnittblumen freigesetzte Ethylen absorbieren und deren Lebensdauer verdreifachen:

http://www.la-seine-et-marne.com/report ... s-est.html

Das in einer Mine in Kalifornien abgebaute Mineral verfügt über eine einzigartige Atomstruktur, die es ihm – äußerst selten – ermöglicht, das in Lebensmittelkühlräumen vorhandene Ethylen zu absorbieren.

Von der LGSA von NANCY unter der Leitung von Stéphane DESORBY durchgeführte Tests würden die sagenhafte Fähigkeit von SORBITE bestätigen, Ethylen zu pumpen.

Eine Infragestellung des Produkts im Internet, die von den französischen Managern des Master-Franchise-Unternehmens HUMICO FRANCE heftig angefochten wird, wäre nur eine großangelegte Verunglimpfungskampagne.

In Wirklichkeit gibt es den SORBITE-Betrug in den Vereinigten Staaten seit mehr als dreißig Jahren, wo verschiedene Apotheken exklusive Vertriebsvereinbarungen mit dem Besitzer der berühmten „Mine“ unterzeichnet haben.

Zwei amerikanische Experten für die Konservierung von Schnittpflanzen waren der lauten Behauptungen über dieses „wunderbare Wundermineral“ überdrüssig und testeten 1995 SORBITE, das damals von drei verschiedenen amerikanischen Unternehmen vertrieben wurde.

Sie verglichen die Aufnahmekapazität von Ethylen durch SORBITE mit der von Sand.

Ihre Schlussfolgerungen sind leider endgültig: „SORBIT ABSORBIERT ETHYLEN ÜBERHAUPT NICHT.“

Die folgende Grafik stammt aus dem 1995 in den USA durchgeführten Analysebericht und zeigt, dass SORBITE (Mineral A, B und C) nicht mehr Ethylen absorbiert als Sand.

Bild

Das im HUMICO BIOSMART-Filter enthaltene SORBITE ist daher nur ein Placebo ohne kommerziellen Wert und die Behauptungen der Firma HUMICO FRANCE sind schlichtweg eine Täuschung.

Es sollte daran erinnert werden, dass die Tatsache, dass Franchise-Kandidaten und Kunden durch die Verwendung einer falschen Qualität, in diesem Fall der Fähigkeit von SORBITE, Ethylen zu absorbieren, getäuscht werden, um sie zur Überweisung von Geldern zu bewegen, einen Betrug darstellt.

Betrug wird mit einer Freiheitsstrafe von fünf Jahren und einer Geldstrafe von 375 Euro bestraft (Artikel 000-313 des Strafgesetzbuchs).

Der HUMICO-Filter: ein neues „CONSERVER 21“-Geschäft?


Lesen Sie auch: http://www.lepoint.fr/actualites-econom ... 16/0/97471

C 21: das Wundermolekül, das nach Schwefel riecht

Das C 21-Molekül sollte die Lebensmittelindustrie revolutionieren. Doch Denis Allet, der Förderer dieser Erfindung, sitzt jetzt im Gefängnis. Wofür ? Die Point-Untersuchung verlässt die Pfade der Wissenschaft und deckt einen Finanznebel auf, der an die Affäre um die „Spürflugzeuge“ erinnert. »


Sie ließen mich gehen. Ich wurde verarscht. „Von unten in seiner Zelle in Fleury-Mérogis präsentiert sich Denis Allet, Registrierungsnummer 265804 T, als Opfer. Dennoch steht er im Mittelpunkt eines der größten Betrügereien der letzten Jahre. Ein Fall, den einige Ermittler, die versuchen, die Fäden zu entwirren, instinktiv mit dem der berühmten „Schnüffelflugzeuge“ Ende der 70er Jahre vergleichen.

Am Ursprung dieses unglaublichen neuen Betrugs, bei dem Finanziers, Industrielle, Politiker und „ehrenwerte Korrespondenten“ Hand in Hand gehen, steht ein mysteriöses Molekül, das von einer Art spanischem Nimbus-Professor, Alfonso de Sande Moreno, entwickelt wurde. Der 44-jährige Agronom behauptet, einen Geheimtrank erfunden zu haben, dessen Eigenschaft die Lebensdauer frischer Lebensmittel verzehnfachen würde: Fleisch, Fisch, Kräuter, vor allem aber Obst und Gemüse. Das Produkt namens Preserve 21 würde es ermöglichen, Kiwis 210 Tage lang, Tomaten und Bananen 40 Tage lang, Erdbeeren 17 Tage lang und gelbe Ananas 30 Tage lang haltbar zu machen ... Kurz gesagt, die Erfindung wäre in der Lage, die Kühlindustrie, den Massenvertrieb und die Agrarlebensmittellogistik in Schwellenländern zu revolutionieren. Um einen Großteil der planetaren Wirtschaft zu destabilisieren.

Denis Allet, 34, ein junger Geschäftsabenteurer, schlug vor, dieses „Wunder“ zu finanzieren und der ganzen Welt bekannt zu machen. Innerhalb eines Jahres, zwischen Juni 1995 und Juni 1996, sammelte er sogar offiziell mehrere zehn Millionen Franken von Investoren ein, die Exklusivrechte an dem Produkt beanspruchen wollten. Die ersten, die sich verpflichten, sind kleine französische Chefs. Drei oder vier von ihnen investieren rund zwanzig Millionen Franken.

Die schwere Kavallerie folgte bald. Zuerst in der Person eines mysteriösen amerikanischen Milliardärs, Charles Stein. Der ehemalige Chef von Sara Lee, dem führenden amerikanischen Tiefkühlkostunternehmen (das auch Dim in Frankreich kaufte), garantiert in zehn Jahren einen Umsatz von 30 Milliarden Franken auf den Märkten der Vereinigten Staaten und Kanadas. Mit seinen persönlichen Mitteln gründete Charles Stein in Florida die Firma Conserver of America. In seinem Gefolge engagiert er Dato Yap Yong Seong, Geschäftsführer von Mycom Berhad, einer großen malaysischen Holdinggesellschaft, die an der Börse von Kuala Lumpur notiert ist und insbesondere die Pensionsfonds der örtlichen Polizei verwaltet. Mycom Berhad garantiert den Zugang zum asiatischen Markt. Um in den Conserver 21-Club aufgenommen zu werden, legten die Malaysier 40 Millionen Franken auf den Tisch. Auch mit einigen großen Herstellern wie Whirlpool und Saupiquet beginnen Verhandlungen.

Ein Jahr und ein paar Abenteuer später verwandelt sich der Traum in einen Albtraum. Die versprochene industrielle Produktion kam nie über das Stadium experimenteller Muster hinaus. Vor allem wurde Denis Allet am 28. März verhaftet und anschließend vom Pariser Richter Laurence Vichnievsky wegen „Betrugs, Urkundenfälschung und Verwendung von Urkundenfälschung, Untreue“ angeklagt. Es wurden jedoch keine Beschwerden von betrogenen Anlegern eingereicht! Es war Me Van de Velde, ein belgischer Rechtsvertreter, der für die Verwaltung des Konkurses von Conserver Investment (CI), der Holdinggesellschaft von Denis Allet mit Sitz in Brüssel, verantwortlich war, der die Warnung ausgab. Und seine Anzeige wurde vom belgischen Richter Jean-Paul Van Espen sehr ernst genommen, der in Frankreich dafür bekannt ist, dass er 1994 den Chef von Schneider, Didier Pineau-Valencienne, inhaftiert hat und der heute in einem Bestechungsfall gegen die Dassault-Gruppe ermittelt.

Nachdem Richter Van Espen die Finanzdirektorin von Conserver, Jacqueline Pillon-Becis, in Untersuchungshaft genommen hatte, forderte er die Verhaftung von Allet. Warum so eine Machtdemonstration? „Alle Geldtransfers zwischen den verschiedenen Bankkonten von Conserver sind noch nicht genau identifiziert“, erklärt Me Van de Velde. Aber es ist für einen Konzern mit einer so kleinen Belegschaft und ohne effektive Industrietätigkeit unmöglich, die Hunderte Millionen Franken, von denen wir wissen, dass sie in dieser Angelegenheit so schnell ausgegeben wurden, auszugeben. » Wohin wurde das Geld umgeleitet und für welche Zwecke? Diese Frage stellen sich auch französische Ermittler, wenn sie versuchen, den Vorhang niederländischer, anglonormannischer oder luxemburgischer Tarnkompanien im Allet-Nebel zu durchbrechen.

Ein Thema, das umso sensibler ist, als die Conserver-Gruppe seit langem von starker politischer Unterstützung profitiert, insbesondere in der UDF-Bewegung. Beginnend mit dem des Stellvertreters des Senders Yves Bonnet. Yves Bonnet, Anfang der 80er Jahre Direktor der DST, heute in die Politik umgewandelt, unterstützte nicht nur – vergeblich – das Conserver-Projekt bei der Verwaltung, sondern erwog auch die Gründung einer Fabrik in seinem Wahlkreis. Symptomatisch für die damals bedingungslose Unterstützung, die der Stellvertreter Bonnet Allet bezeugte: Sein eigener Bruder Pierre besetzte im vergangenen Frühjahr den Posten des Generaldirektors von Conserver! „Ich saß einfach in der Falle“, sagt Yves Bonnet heute.

Aber wenn sein Bruder tatsächlich nur vier Monate im Amt bleibt, wird Allets offizieller Flirt mit der Mitte-Rechts-Partei damit nicht enden. Im Frühjahr 1996 wird auf Einladung von Michel Talgorn, dem Sekretär der Gruppe unabhängiger Republikaner, im Senat die Unterzeichnung des Memorandum of Understanding mit den malaysischen Investoren stattfinden. Sein Sohn Frédéric war damals kaufmännischer Berater von Denis Allet. Im Senat werden Allet und seine ausländischen Partner mit großem Pomp empfangen, mit einem Besuch im Palast und einem Mittagessen. Wer hat wen manipuliert? In den letzten Tagen war Michel Talgorn nicht erreichbar.

Einige Beobachter sind versucht, den Schlüssel zu dem Rätsel in den - diesmal viel diskreteren - Verbindungen zu sehen, die Allet auch mit der Umgebung eines bedeutenden Führers der UDF pflegte, der angeblich finanzielle Interessen im Nahen Osten hegt ... Le Point kann auf jeden Fall zeigen, dass die Aktivitäten von Conserver viele Kuriositäten wecken: Vom General Intelligence bis zu den Superinspektoren der Steuerabteilung und den Geheimdiensten scheint jeder gute Gründe zu haben, sich für sie zu interessieren.

Was geschah wirklich hinter der goldenen Fassade von Conserver? Die Belgier scheinen davon überzeugt zu sein, ein Geldwäschenetzwerk aufgedeckt zu haben. Die Allet zur Verfügung stehenden Gelder liefen somit über ein diskretes Bankkonto, das in Luxemburg von der Compagnie Financière Kléber-Etoile eröffnet wurde, einer Briefkastengesellschaft, die von einem Treuhänder geführt wird. Allet war unmittelbar nach der Gründung im April 1996 Direktor dieser Struktur geworden, deren Kapital aus Inhaberaktien bestand (daher anonym). Nach unseren Informationen war er nicht der Begünstigte. Eine Montage, die die These bestätigt, dass der Abenteurer nur eine von anderen bediente Marionette war. Drogen, Waffenhandel, politische Finanzierung? Alle Hypothesen sind aktuell, auch die eines Krieges der Geheimdienste.

Auf den ersten Blick plädiert das Profil von Denis Allet eher für die hochfliegende Masche. Der Mann ging voran, fuhr einen Bentley, reiste in einer Concorde. Er war der Polizei nicht unbekannt. Seine erste Verurteilung erfolgte im Jahr 1981 und er verbüßte 1994 mindestens eine Haftstrafe wegen verschiedener Betrügereien und Kleinigkeiten. Allet erhielt außerdem ein Bankverbot und ein Verwaltungsverbot in Frankreich. Mithilfe eines Wirtschaftsanwalts mit zweifelhaftem Ruf, der kürzlich wegen Steuerhinterziehung verurteilt wurde, gelang es Allet dennoch, diese rechtlichen Hürden zu umgehen. Er war ohnehin in einer guten Schule: Zu seinem unmittelbaren Umfeld gehören Namen, die der organisierten Kriminalität angehören, andere sind dafür bekannt, im „Handel“ mit Diamanten zu arbeiten.

Eine weitere Spur, die eines Einflusskrieges der Geheimdienste. Auch hier werden mehrere Szenarien vorgeschlagen. Ein Zeuge berichtet von Gesprächen zwischen Charles Stein und dem rechten Arm von Präsident Mobutu, einem engen Freund Gaddafis, mit dem Ziel, die Beziehungen zwischen dem Weißen Haus und Libyen diskret zu erneuern. Französische Agenten beschwören eine Destabilisierungsoperation Frankreichs in Afrika herauf. Diese Behauptungen werden durch die Tatsache gestützt, dass die Conserver-Teams versucht haben, zugunsten der Vereinigten Staaten eine Hafenexklusivität in Madagaskar auszuhandeln.

Im vergangenen Juli wurde Marschall Mobutu sogar auf „Les Naïades“, Denis Allets persönlicher Yacht, die in der Bucht von Cannes vor Anker lag, mit großem Tamtam empfangen (siehe Foto Seite 88). An diesem Tag hatten die Verhandlungen wenig mit dem harmlosen Handel mit dem Wundermolekül zu tun. Allet schlug insbesondere vor, die im Niedergang begriffene Präsidentengarde von Mobutu zu übernehmen. Wer brachte ihn auf die Idee, in das angeschlagene Sicherheitsgeschäft zu expandieren? Geheimnis. Aber dieses neue Projekt hat nichts Besonderes zu bieten. Zu diesem Anlass wurde ein neues Unternehmen nach englischem Recht gegründet, Dixon Security International, unter der Leitung von Gérald Le Pemp, einem ehemaligen Gendarm der GSPR (Sicherheitsgruppe der Präsidentschaft der Republik). Dies ist nicht die erste Afrika-Mission der Pemp. Nachdem Le Pemp während Mitterrands erster siebenjähriger Amtszeit im Elysée-Palast trainiert hatte und dann als Leibwächter für verschiedene Persönlichkeiten, darunter Bernard Tapie, gedient hatte, war er zu dieser Zeit für die Mission zur Präsidentschaft der Republik Madagaskar verantwortlich. Und suchte nach Investoren, um die Ausbildung und Aufsicht einer örtlichen Prätorianergarde zu finanzieren.

Dixons Aktivitäten auf französischem Boden wecken von Anfang an das Interesse der Geheimdienste in mehrfacher Hinsicht: Die Verbindungen, die Denis Allet zu einem französisch-israelischen Vermittler unterhält, der mit den parallelen Waffenmärkten bestens vertraut ist, sind besorgniserregend. Und Dixon – der seine Statuten nie offiziell in Frankreich eingereicht hat – „arbeitet“ an mehreren Projekten in der französischen Einflusszone in Afrika und im Nahen Osten (Zaire, Madagaskar, Jemen...). Das Unternehmen möchte auch die Sicherheit der Mittelmeerspiele gewährleisten, die 1998 im Libanon stattfinden werden. Und es spart nicht an den Mitteln, um den libanesischen Behörden Zusagen zu machen.

Vor Ort wird die Akte in enger Absprache mit Marcel Laugel verwaltet, einem pensionierten französischen Botschafter, der jetzt in Beirut ansässig ist. Und das Projekt hat einen nicht minder angesehenen technischen Berater: den Präfekten Christian Prouteau. Nach unseren Informationen wurde der eigene Reisepass des ehemaligen Leiters der Anti-Terror-Zelle des Elysée bei einer Durchsuchung der Privatwohnung von Le Pemp durch die Finanzbrigade beschlagnahmt.

Keines dieser Projekte wurde offenbar verwirklicht. Wahrscheinlich aus Zeitmangel. Denn in den letzten Wochen war der Chef von Conserve auf Hochtouren gegangen. Nur wenige Tage vor seiner Verhaftung hatte Allet den privaten Besuch von Didier Ratsiraka, dem derzeitigen Präsidenten Madagaskars, in Paris organisiert. Dixon hatte dem Präsidentenstab drei Fahrzeuge zur Verfügung gestellt – darunter auch Allets eigenen gepanzerten Mercedes! - mit Fahrer. Und die Unterkunft im Raphaël-Hotel wurde sogar von der Conserver-Gruppe „angeboten“ … die schließlich vergaß, die Rechnung zu bezahlen.

Warum haben die französischen Geheimdienste es so lange gelassen? Hatten sie tatsächlich den Denis-Allet-Nebel infiltriert, um seine Aktivität besser kontrollieren zu können? Es bleiben erhebliche Grauzonen bestehen. So sehen wir Ende 1995 das Erscheinen einer sehr merkwürdigen Figur im Gefolge von Conserver. Jean-Michel Beaudoin, 35, präsentiert sich als „Spezialist für strategische Beziehungen, der zwischen 1991 und 1995 für die Kontakte mit verschiedenen ausländischen Regierungen zuständig war“. Beaudoin, Reserveoffizier und ehemaliger Berater des Nationalen Zentrums der Unabhängigen (CNI), steht auch mit Ahmed „Charly“ Chaker in Verbindung, dem ehemaligen Präsidenten der Vereinigung zur Entwicklung der arabisch-französischen Beziehungen (Adraf), der gerade wegen eines Betrugsfalls aus dem Gefängnis entlassen wurde.

Der politisch berüchtigte Charly Chaker wurde viele Jahre lang von der französischen Spionageabwehr im Nahen Osten eingesetzt. Seine Netzwerke, die Beaudoin kennt, verfolgen die sensiblen Kanäle des Waffenhandels in Algerien, Irak, Zaire, Israel und Südafrika. Es ist immer noch Jean-Michel Beaudoin, der Allet Yves Bonnet, dem ehemaligen Chef der DST, überreicht. Kurioserweise wird Beaudoin mit einem Teil des Teams das Schiff Conserver verlassen, kurz bevor es sinkt. Seltsames Hellsehen...

Aber damit ist die Sache noch nicht erledigt. Denn das Molekül von Professor Alfonso wird weiterhin nachgeahmt. Anfang des Jahres übernahm Beaudoin selbst die Leitung eines neuen Unternehmens namens Atmos, um eine angeblich „verbesserte“ Version des Patents auszunutzen. Eigentlich gerade genug Zeit, um eine Runde zu drehen und vom neuen Gesellschafter, einem gewissen Simon Timsit, an Land gezogen zu werden, der nach eigenen Angaben in der Lebensmittelindustrie gearbeitet hat, vor allem aber als Gründer einer auf Gewerbeimmobilien im Südosten Frankreichs spezialisierten Gruppe bekannt ist.

Auf der anderen Seite des Atlantiks hätte Charles Stein ebenfalls einen neuen Vertrag mit dem spanischen Erfinder von Conserver 21 unterzeichnet. Für keinen Cent demontiert, bereitet er sogar den Einstieg in die Nasdaq vor, den amerikanischen Aktienmarkt, der wachstumsstarken Aktien vorbehalten ist. Und er will offenbar der Bill Gates der Lebensmittelindustrie werden!
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Elefant
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von Elefant » 21/01/09, 19:49

Lieber fbostok,

Jeder ist auf econologie.com willkommen, aber ich finde, dass Ihre Intervention (Ihre erste) absolut unangemessen ist, sie sieht aus wie eine Mobilisierung von forum um daraus ein Forum zu machen, unabhängig davon, ob Ihr Thema fundiert ist oder nicht.

Ich fordere einen Lockdown! :böse:
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von Christophe » 21/01/09, 22:21

+1 mit Elefant für die Form! Es ist nicht sehr höflich, mit einem anzufangen forum durch eine solche Anschuldigung...

Andererseits scheint der Hintergrund interessant zu sein, obwohl ich nicht weiß, worüber wir reden : Cheesy:

Handelt es sich um eine „neue“ Art von Tuperware oder Zellophanfolie?

Ich überlasse dem Autor 24 Stunden, um sich zu diesem Thema zu äußern, dann schließen wir ...
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von gbarbastte » 21/01/09, 23:33

http://www.humico.fr/

Laut der Website handelt es sich um einen Filter, der ein Mineral namens „S-Orbit“ enthält, das zu den ökologischsten Substanzen gehört, die „Mutter Natur“ hervorgebracht hat.

Dieser Filter wird in den Kühlräumen von Händlern installiert.

Es würde:
reduziertes Ernährungsrisiko
Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften
bessere Konservierung der Produkte
längere Lagerzeiten
eine deutliche Reduzierung der Lebensmittelverschwendung
reduzierte Energie- und Logistikkosten
usw... zu entdecken

Laut der Website ist das Unglaublichste jedoch, dass all dies wahr wäre und noch mehr!

Auf der Website wird erklärt, dass Obst, Gemüse und Schnittblumen, die in Kühlräumen gelagert werden, ständig ein Gas namens „Ethylen“ freisetzen, das die Alterung beschleunigt.

Nach Angaben der Website verringert die Aufnahme von Ethylen (bis zu 75 %) durch Sorbit den biologischen Abbau und verlängert die Lebensdauer von Obst und Gemüse sowie Schnittblumen um 50 bis 150 %.

Wasserhaltige Luftmoleküle, die in Kühlräumen zirkulieren, würden „luftgetragene“ Partikel wie Gerüche, Gase und Bakterien einfangen. Die so mit Feuchtigkeit, Bakterien, Gerüchen und Gasen beladene Luft passiert den Filter.

Auch Sorbitus werden natürliche antibakterielle Eigenschaften nachgesagt. Es würde mehr als 85 % aller in der Luft von Kühlräumen enthaltenen Bakterien, einschließlich der pathogensten, abtöten: Händler behaupten, dass das Sorbit die in der Luft enthaltenen Bakterien „kontrolliert“.

Sorbitus ist nach Angaben des Unternehmens, das es vertreibt, ein Wundermineral und die größte Revolution seit der Elektrizität.

Das Sorbet würde die Luftfeuchtigkeit regulieren, außerdem Gerüche absorbieren und Energie sparen.

Die Umlaufbahn wäre außerdem regenerierbar und würde die globale Erwärmung verlangsamen.

Nach Angaben von Händlern gibt es weltweit nur eine Mine, in der dieses Mineral abgebaut werden könnte, und zwar in der Mojave-Wüste.

Die Zusammensetzung des Sorbits soll geheim sein, der Slogan des Unternehmens lautete „Das Geheimnis liegt im Mineral“.

Die Umlaufbahn des Planeten wäre dreißig Jahre lang in den Vereinigten Staaten verteilt gewesen, und amerikanische Wissenschaftler hätten 1995 nachgewiesen, dass keine dieser Behauptungen wahr ist.
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von Christophe » 21/01/09, 23:54

Dies wird nicht beantwortet:

Christophe schrieb:Ich überlasse dem Autor 24 Stunden, um sich zu diesem Thema zu äußern, dann schließen wir ...
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von gbarbastte » 22/01/09, 00:12

Es ist schade, ein originelles Thema zu blockieren, da es sich um eine Lösung zur Luftreinhaltung in Kühlschränken handelt, die gleichzeitig die Lebensmittelverschwendung reduzieren und Energie sparen würde.

Dieses Produkt sorgt offenbar für Kontroversen. Anscheinend behauptet der Händler, dass ein französisches Labor, die LGSE, Tests durchgeführt habe, die belegen, dass das Produkt Ethylen absorbiert, und andererseits haben amerikanische Forscher gezeigt, dass es sich um ein Placebo handelt.

Bevor wir dieses Thema abschließen, möchten wir wissen, wer diese amerikanischen Forscher sind!
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von Christophe » 22/01/09, 01:05

Nun, ich würde besonders gerne verstehen (und ich glaube nicht, dass ich der Einzige bin), was eine Ethylenblockade mit der Lebensmittelkonservierung zu tun hat ... :?:
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von gbarbastte » 22/01/09, 06:46

http://www.vn.refer.org/mp/ctu_fruits/4.htm

Grundsätzlich ist Ethylen sowohl ein Gas (C2H4) als auch ein Wachstumshormon für Schnittpflanzen.

Legt man einen Apfel neben eine Kiwi in den Kühlschrank, setzt der Apfel Ethylen frei (Produktion) und die Kiwi beginnt schneller zu reifen (Empfindlichkeit).

Ein in einem Kühlschrank vorhandener Ethylenabsorber (Gas) verlängert daher die Haltbarkeit geschnittener Pflanzen.

Der HUMICO-Filter enthält ein natürliches Absorptionsmittel (Sorbit), das Ethylen auffängt. Dies war jedenfalls 1995 in den Vereinigten Staaten umstritten.
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von Christophe » 22/01/09, 08:51

Okay, für die Details ist es übrigens lustig, dass ein Alken ein Biokatalysator ist. Ich übernehme die wichtigen Passagen (für dieses Thema) und habe das aus dem Link verstanden:

Unter den biochemischen Veränderungen, die die Frucht erfährt, werden einige vom Verbraucher direkt wahrgenommen, wie zum Beispiel der Abbau von Chlorophyllen während der Reifung, die absorbiert werden und nach und nach andere Pigmente freilegen. Die Tomate synthetisiert Terpenverbindungen wie b-Carotin, Xanthophylle, die für die gelbe Farbe verantwortlich sind, und reichert dann Lycopin (rotes Pigment) an. Die Erdbeere verdankt ihre Farbe den Anthocyanpigmenten (phenolische Verbindungen: Cyanidolglucoside), die in saurem Medium rote Verbindungen ergeben. Die Farbe der Frucht entsteht durch die Pigmente, die sich im Zytoplasma oder in den Vakuolen der Zellen befinden. Es kommt auch zu einer Erhöhung des Zuckergehalts durch den Abbau der Stärke unter der Wirkung von Amylase, zu einer Verringerung des Säuregehalts (Zitronen- und Apfelsäure), die bei der Zellverbrennung verwendet oder durch Decarboxylierung in Zucker umgewandelt werden, zur Synthese von Aromen aufgrund einer zunehmenden Aktivität von Enzymen wie Esterasen, die, wie im Fall von Bananen, Ester von Isoamylalkohol (Isoamylacetat) bilden können, (Abbildung 14) Erweichung.

(...)
In bestimmten Früchten initiiert und koordiniert das Hormon Ethylen alle diese Veränderungen.

Klimakterische und nicht klimakterische Früchte

Bei einigen Früchten geht die Reifung mit einer erhöhten Atmung einher, die mit einer plötzlichen Stimulation der Ethylensynthese einhergeht. Diese Früchte werden klimakterisch genannt. In anderen Fällen hingegen ändert sich die Atemfrequenz relativ wenig und nimmt tendenziell sogar ab; Die Ethylensynthese bleibt gering. Dies sind nicht klimakterische Früchte. Im Allgemeinen gehören Blatt-, Wurzel- und Knollengemüse zum nicht klimakterischen Typ.

Klimakterische Früchte zeichnen sich durch eine Autonomie der Reifung nach der Ernte und eine autokatalytische Ethylensynthese aus; Das von der Frucht abgegebene Ethylen regt die eigene Produktion an (Autokatalyse) (Abbildung 16). Darüber hinaus initiiert exogenes Ethylen alle Prozesse, die bei ihrer Reifung eine Rolle spielen. Dieses Phänomen wurde im Fall von Bananen unter Verwendung eines Ethylenanalogons, Propylen (C3H6), nachgewiesen.

Nicht-klimakterische Früchte hingegen kann nur bis zur Seneszenz fortschreiten; Sie zeigen keine autokatalytische Ethylensynthese und exogenes Ethylen beschleunigt ihre Alterung, indem es den Abbau von Chlorophyllen (Degradierung) und Membransystemen verursacht und die Produktion von endogenem Ethylen nicht stimuliert (keine Autokatalyse) (Abbildung 17). Sie besitzen keine Reifeautonomie und müssen daher am Baum reifen. Die Erntekriterien für diese Früchte ähneln den Geschmacksqualitätskriterien.


Ja, ich verstehe es ziemlich genau...

Äh, gibt es eine Liste nicht klimakterischer Früchte? Sie müssen bei uns aufgrund des Handelssystems ziemlich selten sein, oder?
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gbarbastte
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von gbarbastte » 22/01/09, 09:35

Wichtigste klimakterische Früchte:
Aprikose
Avocado
Bananen
Cherimoya
Guave
Kiwi
Mango
Melonen
Nektarine
Papaya
Pomme
Angeln
Birne
Pflaume
Tomate

Es hat also nichts mit dem kommerziellen System zu tun, Ethylen in Obst- und Gemüsekühlschränken ist für uns ein echtes Problem.
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