Konservierung von Aromaten im Würfel (Öl oder Butter)

[Christophe]

Wie lagern Sie Ihre Kräuter oder aromatischen Pflanzen in Olivenöl?

1) Wählen Sie Ihre frischen Kräuter
2) Hacken Sie sie mehr oder weniger fein
3) Geben Sie die Mischung in eine Eiswürfelschale und füllen Sie etwa 2/3
3a) Sie können Kräutermischungen machen
4) Mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzener Butter füllen
5) Legen Sie einen Zellophanfilm ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank
6) Nach dem Einfrieren können Sie Beutel mit "aromatischen Würfeln" jeder Art herstellen, um die Eiswürfelschale nicht zu lange zu monopolisieren.
7) Verwenden Sie die Würfel zum Kochen (aber die Mutigsten könnten sie ihren Freunden für einen Aperitif servieren )



Gefunden auf FB ... übersetzt von bibi

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Wie lagern Sie Ihre Kräuter oder aromatischen Pflanzen in Olivenöl?

Meine Meinung ist nicht nur die Erhaltung im Vordergrund
Meine Favoriten für das Kochen guter Pti-Gerichte
Anstatt Kräuterbutter mit Konservierungsmittel zu kaufen ... in Ihren Läden

Sie bereiten Ihre eigene Butter zu ....

Legen Sie Ihre Zubereitung auf eine heiße Kartoffel aus dem Grill mmmm

Wann machen wir unseren Christophe?

[Christophe]

Na wenn du willst

Ah ja gut gesehen, um hausgemachte Butlerbutter zu machen ... hatte beim Übersetzen nicht daran gedacht!

Was ist das offizielle Rezept des Butlers?

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Was ist das offizielle Rezept des Butlers?

Zutaten:

100 g Salbenbutter
15 g gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
1 Zitronenfilet

[Christophe]

Danke, es ist "nur" Petersilie ...

Salz und Pfeffer ok, aber das Rezept, das ich übersetzt habe, spricht von "salzfreier" Butter ... also ???

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"ohne Salz" ... also ???

offensichtlich du meine Butter, die am besten zu dir passt meine logischerweise ist es halbe Salzbutter gesehen, dass die Kartoffeln ohne Salz gebacken werden