Containment: die vergessenen Vitamine Ihres Gartens!

[Christophe]

Ich esse Löwenzahn und Brennnesseln aus meinem Garten für ein paar Tage... nicht mehr in der Lage zu sein, Obst und Gemüse ohne das Risiko einer Covid zu kaufen! Genug, um Vitamine und Mineralien der ersten Frische zu bekommen!

Also, was sind die anderen essbaren und nahrhaften Pflanzen in unseren Gärten? Natürlich ohne Gemüsegarten ...

Bearbeiten, ich werde nach und nach Entdeckungen zu diesem Thema hinzufügen.

1) Löwenzahn

Sie müssen sie Ihnen nicht präsentieren ... jeder weiß ...

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Sobald es einen gibt, wachsen sie wie Pilze in Ihrem Rasen, vorausgesetzt, Sie möchten keinen Golfrasen haben !! Wenn ja, ändern Sie Ihre Gewohnheiten! Und klopfe an!

Um vor der Blüte roh in einem Salat zu essen, sonst wird es etwas bitter, können Sie sie dann kochen und einen Ardennen-Salat (Pisslis, Kartoffeln, Speck ...) zum Beispiel machen ...

Die Knospen werden gegessen, aber nicht die Blüten.

2) Brennnesseln

Auch hier weiß jeder ...

Muss gekocht werden. Eine gewürzte gemischte Suppe ist sehr gut.

3) Die Gänseblümchen

Als Salat zu essen oder als Gewürz zu mischen.

Das Foto zeigt auch Kochbananen. Oft finden wir die 2 zusammen ... identisches Biotop ...

4) Der bemerkenswerte oder spektabile Orpin oder Sedum (Hylotelephium spectabile)

Invasive Borderline-Pflanzen vermehren sich sehr gut. Die Pflanze auf dem Foto hatte ich noch nie gepflanzt!

Wächst jedes Jahr von 0 zurück. Ich habe einen Blütenstiel aus dem letzten Jahr vor die Pflanze gestellt, um sie zu erkennen.

In Salat, Suppe oder gebraten.

5) Le Wegerich

Ein junger und ein alter Mann mit "Früchten", die gerade unter dem Mäher vorbeigekommen sind

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Kochbananen vermehren sich ziemlich schnell, sobald Sie eine haben!

Die "Frucht" hat einen sehr starken Pilzgeschmack! Ich habe gerade einen probiert!
Das Blatt ist leicht zitronig wie das Gänseblümchen!

6) Der Waldmeister oder Duft Galium oder Spalter

Roh, gekocht, in Aufguss oder in Zubereitung mit Weißwein (Waldmeister) zu essen.

Es riecht und schmeckt nach roher Schokolade!



Bonus: meine gemischte Brennnesselsuppe

Hier ist eine Brennnesselsuppe, die einfach gemischt und gewürzt ist. Ich habe ein bisschen Mehl hinzugefügt, um ein wenig Konsistenz zu verleihen. Ich habe das Kind geschickt, um sie zu pflücken und zu blättern. Nicht verrückt! Ich habe ihm immer noch gute Handschuhe gegeben ... Ich weiß, ich bin zu nett!

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[Christophe]

Nun? Gibt es noch etwas?

[Ahmed]

Was wäre, wenn wir über etwas anderes als Covid sprechen würden?

[Christophe]

Genau das ist eine Öffnung, um unseren Öko-Lebensstil zu verbessern!

Weil du denkst, ich werde es nach der Entbindung nicht mehr essen ???

[gegyx]

Was Sie essen, ist ideal für den Alltag, besonders für Brennnesseln.

Im Moment gibt es die Gänseblümchen, die Blumen werden schon so leise auf seinem "Rasen" gegessen, und einen Salat zu dekorieren ist toll.

Vor einem Monat warf ich Setzlinge ihrer Lebensmittel in eine Ecke meines undankbaren Gartens (in einem Beutel gekauft). Ich warte
Ansonsten mag ich Portulak, den ich bereits letztes Jahr gepflanzt habe (Mittelmeerdiät, Kreta)
Nachdem ich einen Salat gegessen hatte und eine halbe Stunde später bemerkte ich einen Abfall meines systolischen Drucks um 1.

https://monjardinmamaison.maison-travau ... tml#item=1

[Christophe]

Im Moment gibt es die Gänseblümchen, die Blumen werden schon so leise auf seinem "Rasen" gegessen, und einen Salat zu dekorieren ist toll.

Ah? Nun, ich wusste nicht, dass du die Gänseblümchen essen kannst!

Ich habe gestern Hunderte gemäht !!! Erstes Mähen des Jahres angesichts der Depression, die nicht die Wahl getroffen hat!

Zum Glück habe ich viele Biodiversitätsgebiete, in denen es bleiben muss ... Sonst wird es im schlimmsten Fall für das nächste Shooting auf den Wiesen in der Nähe gesucht! Aber hey, es betrügt! Wir sprechen über den Nicht-Gemüsegarten!

Ansonsten mag ich Portulak, den ich bereits letztes Jahr gepflanzt habe (Mittelmeerdiät, Kreta)

Wussten Sie nicht, dass es wie eine Sukkulente aussieht? Wächst es im "Naurd"?

Ich habe eine Sukkulente und mir wurde immer gesagt, dass sie essbar ist, aber ich habe es nie versucht ...

Nachdem ich einen Salat gegessen hatte und eine halbe Stunde später bemerkte ich einen Abfall meines systolischen Drucks um 1.

Ist es wahr Hast du jemals Salat gegessen ??????

[gegyx]

Portulak Salat. Ich bin in Loiret und es wächst.
Wenn Sie auf dem Land sind, können Sie sich in Vielfalt bedienen ...
Ich finde das Gänseblümchen sehr duftend.
Ich habe Veilchen, aber nicht parfümiert.

Kapuzinerkressen und Ringelblumen, es lohnt sich, sie zu säen.

Vermeiden Sie giftige Soor / deshalb bieten wir sie an ...

Die Brennnesseln, nach denen ich jedes Jahr an einem Fluss suche, um sie mit den Tomatenpflanzen zu begraben.
Ich esse es nicht, weil ich Zweifel an Tieren habe (Bisamratten oder andere / lol)
Ich nehme Handschuhe und Bluse, schneide alles mit dem Tuch und stecke einen großen Müllsack hinein. Zu Hause entleere ich den Beutel an einer Ecke des Rasens und gehe mit dem Mäher darauf. Es ist nicht mehr für Details verfügbar

[Christophe]

Entschuldigung Gegyx es kommt mir auch komisch vor !!

Hast du ein Bild von deinem Portulak?

Hier ist einer meiner essbaren Sukkulenten:

Es macht am Ende des Sommers Kuppeln von 60-70 cm und macht Sträuße aus kleinen rosa Blüten (einige Millimeter pro Blüte) an langen Stielen.

Die Stiele sind ca. 30-40 cm von der Kuppel entfernt.

Die Blüte erfolgt im Frühherbst.

Hat jemand einen Namen?

[Christophe]

Wenn Sie auf dem Land sind, können Sie sich in Vielfalt bedienen ...

Eine Bestandsaufnahme der "essbaren", aber wenig oder nicht genutzten Artenvielfalt ist genau das Ziel dieses Themas!

Ich denke, Sie haben die Übung verstanden, da Sie bereits sehr gut geantwortet haben!

[gegyx]

Durch eine Bildsuche sieht Ihr Salat aus wie "sedum spectabile"