Weißes Gemüsegel auf einem geknackten Kürbis, was ist das?

[Christophe]

Indem ich meine Miniernte (2 Kürbisse und 1 Butternuss) aus meinem Gemüsegarten des faulen Ultra mache (schau nicht, ich habe dich alle Level-Faulheit geschlagen !! ) Mir ist aufgefallen, dass einer der 2 Tränke an 2 Stellen geknackt war ... da kam eine Art weißliches Gel raus ...

Ich stelle mir vor, dass es eine Art biologischer Schutz gegen Parasiten oder Fäulnis (oder sogar Eier von etwas ???) ist ...

Wie auch immer, was genau?

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ps: die kürbisse waren hoch (schwanz) gegen den boden sie vergilbten wahrscheinlich nicht gut aus diesem grund ... das gesicht auf dem boden war gelber als der rest ...

[Christophe]

Hat niemand eine idee

[delnoram]

Werfen Sie einen Blick hier: http://www.gerbeaud.com/jardin/faq/qr-24881-potiron-maladie.html

[Lolounette]

ehrlich gesagt habe ich das noch nie gesehen ...
erinnert mich das an die bakterielle Entwicklung?
Ich stelle mir vor, dass sich das Kürbisgewebe unten verflüssigt.

[Christophe]

Ah, das ist eher lakonisch als Antwort:

Möglicherweise überschüssiges Wasser oder eine Krankheit durch ein beißendes Insekt. Wenn die Frucht nicht verrottet, handelt es sich um überschüssiges Wasser und die Frucht kann konsumiert werden

Das sagt nicht was es genau ist ...

Für überschüssiges Gießen, wenn es eins gab, ist es durch Himmel… nie außer an der Plantage gewässert!

[Christophe]

ehrlich gesagt habe ich das noch nie gesehen ...
erinnert mich das an die bakterielle Entwicklung?
Ich stelle mir vor, dass sich das Kürbisgewebe unten verflüssigt.

Nein, es war überhaupt nicht faul unten ... beim Fotografieren ...

Deshalb habe ich mir eine Art biologischen Schutz ausgedacht, den der Kürbis hervorbringen würde ?????

Nach dem Waschen und einigen "warmen" Tagen haben sich die Risse überhaupt nicht verändert (außer beim Austrocknen), aber es ist ein wenig weich (Beginn der Fäulnis?). Auf 2-3 cm auf einer Seite der ausgeprägtere Spalten ... Ich werde die Suppe schnell angreifen, was!

[izentrop]

Ich werde die Suppe schnell angreifen!

Es ist die richtige Entscheidung, lol!
Vielleicht mangelte es an Bewässerung während der Trockenzeit und der Kürbis holte während der Regenzeit auf. Die Haut hat aufgrund dieses zu schnellen Wachstums Risse bekommen.
Das ist mit meinem Pflaumenbaum passiert, wo wir die Früchte schnell essen mussten, weil zerrissene Haut sie nicht behalten.

Der Riss ist zu weit auseinander, als dass der Kürbis heilen könnte, da kein Saft mehr ankommt, kann er dies nicht mehr tun.
Bakterien und Hefen müssen mit dem Essen begonnen und sich vermehrt haben.

In letzter Zeit hatte ich Zucchini, die von Würmern in Bodenkontakt durchbohrt worden sein muss. Wie Sie kommt eine Art Gelatine aus den Löchern. Ich habe mich nicht sofort darum gekümmert, also musste ich es wegen beschleunigter Fäulnis in den Kompost werfen.

[Did67]

Ich bevorzuge auch einen "Biofilm" von Bakterien. Während dies austrocknet, beruhigen sich die Bakterien ...

NB: Glücklicherweise ist die überwiegende Mehrheit der Bakterien absolut harmlos! Keine Panik vor den wenigen Schrecken wie Botulismus, Karbunkeln ...

[Christophe]

Also habe ich die Küche mit dem "gespaltenen" Kürbis angegriffen ...

Als ich geschnitten habe, ist ein nicht sehr angenehmer, riechender Saft herausgekommen und nicht so sehr ... kurz gesagt, er fing von innen an zu faulen ... also tat ich gut daran, die Situation nicht herumliegen zu lassen ...

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Nach dem Reinigen und Schneiden der faulen Enden gibt es noch etwas zu tun:

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Also, also 2 Kürbisquiches (hausgemachtes Rezept, ich weiß nicht, was es geben wird !! Antworte bald ...) und ein paar Liter Suppe werden zubereitet!

ps: Ich denke, vor ein paar Tagen hatten wir zumindest schon eine Nachtgelee nach einigen bräunlichen Blättern ... und die Kürbisse waren zu dieser Zeit noch draußen ... wenn das helfen kann, dies zu analysieren frost (nicht kalt, weiß eh ^^) ???

[Christophe]

Super gute Kürbisquiches !!

Das Rezept ist das gleiche wie eine Zucchini-Quiche ... besser (süßer und weniger bitter)!

Ansonsten habe ich 2 Teile geschnittene Kürbisse 24 Stunden bei Raumtemperatur belassen, Ergebnis: 1 bis 2 cm "faul" auf dem Eigelb ... kurz gesagt, es hält überhaupt nichts (na ja, es ist mehr als biologisch!)!