Seien Sie autonom in Gemüse während des ganzen Jahres

Landwirtschaft und Boden. Umweltschutz, Bodensanierung, Humus und neue landwirtschaftliche Techniken.
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Adrien (ex-nico239)
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Seien Sie autonom in Gemüse während des ganzen Jahres




von Adrien (ex-nico239) » 23/08/17, 22:55

Alles ist im Titel ...

Ich habe keine Antwort, aber alle Testimonials sind willkommen
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Christophe
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Re: Seien Sie das ganze Jahr über autonom in Gemüse




von Christophe » 23/08/17, 22:59

Eine einfache Antwort: iss es nicht !! : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen:

Bin was Vegetarier ... warum sollte es keine Fleischfresser geben? : Roll:

Gut, ohne zu lachen, ich denke, Did67 hat die Größe und Effizienz seines Gartens gesehen, aber es muss konserviert werden (Gläser, Congélo ...), weil Gemüse den Frost oder Schnee nicht mag ... Ich glaube ...
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lazzaret
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Re: Seien Sie das ganze Jahr über autonom in Gemüse




von lazzaret » 23/08/17, 23:50

Wählen Sie die kultivierten Sorten entsprechend aus und haben Sie ein Gewächshaus (nicht unbedingt groß), um den Winter zu verbringen und das Gemüse vorzubereiten (zu beschleunigen). Grundsätzlich geht es darum, die Winterdauer mit den beiden vorgenannten Instrumenten zu Beginn der Nachricht künstlich zu verkürzen. Ich habe die Kultur der Wärme vergessen ... und habe schließlich vorzugsweise einen Keller oder einen speziellen Raum, in dem das abgeholte Gemüse aufbewahrt wird.

Andererseits kommt die Autonomie der Idee, so wenig wie möglich zu tun, möglicherweise nicht so nahe, weil die Erzeugung von Energie in Form von Obst und Gemüse im Winter viel Arbeit kostet.

es gibt auch die lösung wie bären zu machen ... überwintern : Mrgreen:
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Re: Seien Sie das ganze Jahr über autonom in Gemüse




von sicetaitsimple » 24/08/17, 19:42

Christophe schrieb:Eine einfache Antwort: iss es nicht !!


In der Tat ist es eine gute Antwort!

Eine andere gute Antwort wäre "essen Sie sie nur, wenn sie im Gemüsegarten gewachsen sind", was bereits weitere Horizonte eröffnet!

Es ist nicht einfach, ein Thema wie dieses zu beginnen .....
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Adrien (ex-nico239)
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Re: Seien Sie das ganze Jahr über autonom in Gemüse




von Adrien (ex-nico239) » 24/08/17, 23:08

Tatsächlich hängt es viel vom persönlichen Verbrauch ab ....

Wenn ich die Anzahl der Sprossen aller Sorten von Didier sehe, sage ich mir, dass die Autonomie an einer heiligen Oberfläche oder zumindest einer heiligen Verwaltung der ausnutzbaren Oberfläche vorbeigeht, damit alles auf kleinstem Raum passt und so weiter in der Lage zu sein, zwischen den Brettern richtig zu zirkulieren ...

Hier ist bereits eine Management-Software-Implementierung, die erstellt werden soll ... : Lol:
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Re: Seien Sie das ganze Jahr über autonom in Gemüse




von chatelot16 » 27/08/17, 19:04

Sie müssen Gemüse anbauen, das sich leicht wie Kartoffeln konservieren lässt ... oder Gemüse, das sich in Gläsern wie grünen Bohnen gut konservieren lässt

Die Benutzung des Gefrierschranks ist fragwürdiger ... wenn wir zu lange bleiben, geben wir mehr Strom aus als der Wert dessen, was wir behalten
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Re: Seien Sie das ganze Jahr über autonom in Gemüse




von Did67 » 27/08/17, 19:42

Wir haben bemerkenswerte Ergebnisse in einem "unterirdischen Silo" für Karotten, Rüben und Sellerie erzielt (bis Juni des folgenden Jahres). Es ist ein vergrabenes Fass oder ein Mülleimer; Silieren durch Mischen von Gemüse und "kaum nassem" sandigem Boden (wie nasser Sand); Decken Sie die Oberseite ab, damit sie (bei uns) nicht gefriert: eine Plane dann Heuballen ...

Lauch, kein Problem, draußen.

Grünkohl-Rosenkohl, kein Problem draußen (aber sie steigen im Frühling schnell auf) ...

Wintersalate, überwintern und früh im Frühjahr produzieren.

Der Feldsalat verbringt den Winter ...
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Re: Seien Sie das ganze Jahr über autonom in Gemüse




von chatelot16 » 27/08/17, 22:36

im elsass gibt es vor allem sauerkraut, mit dem man den kohl gut aufbewahren kann ... charente sauerkraut ist nur in blechdose erhältlich
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Re: Seien Sie das ganze Jahr über autonom in Gemüse




von Did67 » 28/08/17, 08:51

Das geht ganz einfach - ich mache ein Video!

Andere Gemüsesorten werden an anderer Stelle "lakto-fermentiert" ...
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Re: Seien Sie das ganze Jahr über autonom in Gemüse




von Julienmos » 28/08/17, 13:56

Did67 schrieb:Das geht ganz einfach - ich mache ein Video!



gute idee ... wenn du uns auch deine vergrabenen fässer für karotten, celeriacs und andere zeigen könntest ... wie viel hast du? und wo kann man diese fässer kaufen?
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