Winter 2021 Vitamine

[Doris]

Bei einem Salat ist es etwas anders, aber zwei kleine Chicorée ergeben den gleichen Salat wie ein größerer

Es stimmt, dass ich im letzten Winter viele kleine Wurzeln hatte, und in Salaten ist es ein Genuss, genau wie der zweite Wuchs von Chicorée.

[Biobombe]

Der 1. Chinakohl dieser Saison. Aber dieses Jahr sind sie längst überfällig.

[Biobombe]

Vor 2 Tagen, 1. Chicorée-Ernte. Oben schmecken.

[Biobombe]

Zu Weihnachten haben wir traditionelle Cupcakes und vor allem Berawecka, eine Spezialität unserer Region, zubereitet.

[Moindreffor]

Vor 2 Tagen, 1. Chicorée-Ernte. Oben schmecken.
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wir können sehen, dass du kleine Chicorée mit deinen eher dünnen Wurzeln hattest, aber die Länge der Blätter ist mehr als korrekt
isst man Chicorée so oder nur beim Waschen?

denn bei uns (Land der Chicorée .) ) wir detaillieren nicht Blatt für Blatt, wir lassen den Chicorée ganz und schneiden ihn quer, um kleine Abschnitte je nach Wunsch jedes einzelnen mehr oder weniger fein zu machen

das wichtigste ist der geschmack, und du scheinst zufrieden zu sein, damit es ein erfolg ist

ein kleines Foto, gleich nach dem Aufreißen ist es möglich, zu sehen, wie es aussieht und wie man es in die Erde oder in einen Eimer steckt, oder was auch immer

[Biobombe]

Der allererste Feldsalat dieser Saison.

[Biobombe]

Rüben aller Art und ihr gekochtes Gericht. Die Hammerrübe fehlt.

[Did67]

Der allererste Feldsalat dieser Saison.

Was meinst du mit "wild": gesammelt in Feldern / Reben oder spontaner Aufgang durch natürliche Nachsaat in deinem Gemüsegarten ???

Es ähnelt stark "Muscheln".

Bis auf eine Aussaat (zweireihig) sind 80% meiner Kulturen spontane Nachsaaten aller Art (große Blätter oder Schalen), fast durchgehend seit Oktober ... Ich lese in meinem Gemüsegarten. Es gibt immer einen Ort, wo es gibt. Dafür lasse ich Samen gehen. Und dann nehme ich Samenfüße, wo es viele gibt und ich stoße gegen meine Jeans, wenn ich an einem Ort bin, an dem es noch nicht oder nicht genug gibt ... 2 oder 3 Jahre so, und sie sind überall. Ich reiße zum Beispiel ein Stück Mangold ab und ich habe 10 oder 20 Backen, die in dem Loch im Heu wachsen ...

[Did67]

Der 1. Chinakohl dieser Saison. Aber dieses Jahr sind sie längst überfällig.

Ich habe meinen Streak "verpasst". Und ich verstand (zu spät) warum. Es ist ein im Sommer hergestellter Sämling, der etwas spät verpflanzt wird. Erst ein explosives Wachstum und bevor es zum Apfel wird, geht es in die Keimung! Sie sind lichtempfindlich. Säen Sie bei uns im Herbst nicht zu früh (oder im Frühjahr zu spät).

Was mir von der enorm gewordenen Frühjahrsserie geblieben ist, litt ziemlich unter den beiden Frösten um -8°C die ich erlebt habe. Aber ging nicht auf! Sie sind seltsam, diese Pet-Tsaïs!

[Biobombe]

Der allererste Feldsalat dieser Saison.

Was meinst du mit "wild": gesammelt in Feldern / Reben oder spontaner Aufgang durch natürliche Nachsaat in deinem Gemüsegarten ???
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Das sind Pflanzen, die nach Lust und Laune heimlich blühen - weil ich nichts blühen sehe - und der Wind oder ich ihre Samen überallhin tragen, auch auf die Wiesen.