Der Konsum von Bio-Produkten bricht in Frankreich Rekorde
Adrien Cahuzac Factory Neu ist der 21 / 09 / 2016
Der französische Markt für Bio-Produkte verzeichnete im ersten Quartal einen Umsatzanstieg von 20%. Ein echter Rekord. Auch die Zahl der Unternehmensgründungen in der Branche steigt deutlich an.
Mehr als 20%. Dies ist das unverschämte Wachstum, das in diesem Jahr für den Bio-Markt in Frankreich erwartet wird, um jeden Sektor der französischen Wirtschaft blass zu machen. Laut Agence Bio, das die verschiedenen Verbindungen des Sektors von der Landwirtschaft bis zur Verteilung der Fertigprodukte zusammenführt, dürfte der Umsatz des Sektors in Frankreich in diesem Jahr 6,9 Milliarden Euro erreichen. gegenüber 5,75 Milliarden im Jahr 2015 ein Gewinn von mehr als einer Milliarde Euro in einem Jahr. "Es ist ein echter Rekord", begrüßte Florent Guhl, der neue Direktor der Bio-Agentur, am 21. September. "Der Sektor bestätigt seinen Start", betonte Didier Perreol, Präsident der Bio-Agentur, dass 21 neue Betriebe nach einer Mindestumstellungszeit von zwei Jahren täglich auf den Bio-Sektor umsteigen. Die Zahl der französischen Bioproduzenten liegt bei 31880, und die Agentur schätzt, dass die Biobetriebe bis Ende des Jahres die Marke von 1,5 Millionen Hektar überschreiten werden, d. H. Mehr als 5,8% der landwirtschaftlichen Nutzfläche (UAA).
Downstream zu strukturieren
Nachgelagerte Unternehmen sind ebenfalls in der gleichen Dynamik, da in knapp sechs Monaten 1200 neue Betreiber (Verarbeiter, Händler und Händler) für insgesamt 14338 Unternehmen zum 20. Juni 2016 gegründet wurden. Für Didier Perreol Als Präsident der Ekibio-Gruppe ist es wichtig, dass sich die Hersteller zusammenschließen. "Industrielle Werkzeuge werden immer schwieriger zu verwalten. Konzentration ist eine Möglichkeit, effiziente Unternehmen, die in strukturierte Sektoren investieren, zu halten, um morgen ihre Unabhängigkeit zu bewahren", betonte er.
Es bleibt die Tatsache, dass die französische Produktion im Vergleich zur Nachfrage immer noch ein Defizit aufweist. "76% der in Frankreich konsumierten Bio-Produkte wurden in Frankreich hergestellt, gegenüber 72% im Jahr 2014", sagte Florent Guhl. Die Exporte aus dem französischen Sektor nehmen jedoch erheblich zu. "Unternehmen, die im Export positioniert sind, haben in den letzten Monaten einen Anstieg dieser Verkaufsstellen um 15 bis 20% verzeichnet", sagte Didier Perreol und sprach von einer "starken Dynamik". Die französische Handelsbilanz bleibt trotz der Pläne der Regierung, die Umstellung zu unterstützen, auf jeden Fall defizitär, ein Punkt, in dem die Bio-Agentur bewusst diskret bleibt.
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