Essen organisch / ökologischen Landbau

Konsum und nachhaltige und verantwortungsvolle Diät-Tipps täglichen Energie- und Wasserverbrauch, Abfall zu reduzieren ... Essen: Vorbereitungen und Rezepte, finden gesunde Lebensmittel, saisonale und lokale Erhaltung Informationen Essen ...
moinsdewatt
Econologue Experte
Econologue Experte
Beiträge: 5111
Anmeldung: 28/09/09, 17:35
Ort: Isére
x 554

Essen organisch / ökologischen Landbau




von moinsdewatt » 21/09/16, 20:11

Der Konsum von Bio-Produkten bricht in Frankreich Rekorde

Adrien Cahuzac Factory Neu ist der 21 / 09 / 2016

Der französische Markt für Bio-Produkte verzeichnete im ersten Quartal einen Umsatzanstieg von 20%. Ein echter Rekord. Auch die Zahl der Unternehmensgründungen in der Branche steigt deutlich an.

Mehr als 20%. Dies ist das unverschämte Wachstum, das in diesem Jahr für den Bio-Markt in Frankreich erwartet wird, um jeden Sektor der französischen Wirtschaft blass zu machen. Laut Agence Bio, das die verschiedenen Verbindungen des Sektors von der Landwirtschaft bis zur Verteilung der Fertigprodukte zusammenführt, dürfte der Umsatz des Sektors in Frankreich in diesem Jahr 6,9 Milliarden Euro erreichen. gegenüber 5,75 Milliarden im Jahr 2015 ein Gewinn von mehr als einer Milliarde Euro in einem Jahr. "Es ist ein echter Rekord", begrüßte Florent Guhl, der neue Direktor der Bio-Agentur, am 21. September. "Der Sektor bestätigt seinen Start", betonte Didier Perreol, Präsident der Bio-Agentur, dass 21 neue Betriebe nach einer Mindestumstellungszeit von zwei Jahren täglich auf den Bio-Sektor umsteigen. Die Zahl der französischen Bioproduzenten liegt bei 31880, und die Agentur schätzt, dass die Biobetriebe bis Ende des Jahres die Marke von 1,5 Millionen Hektar überschreiten werden, d. H. Mehr als 5,8% der landwirtschaftlichen Nutzfläche (UAA).

Downstream zu strukturieren

Nachgelagerte Unternehmen sind ebenfalls in der gleichen Dynamik, da in knapp sechs Monaten 1200 neue Betreiber (Verarbeiter, Händler und Händler) für insgesamt 14338 Unternehmen zum 20. Juni 2016 gegründet wurden. Für Didier Perreol Als Präsident der Ekibio-Gruppe ist es wichtig, dass sich die Hersteller zusammenschließen. "Industrielle Werkzeuge werden immer schwieriger zu verwalten. Konzentration ist eine Möglichkeit, effiziente Unternehmen, die in strukturierte Sektoren investieren, zu halten, um morgen ihre Unabhängigkeit zu bewahren", betonte er.

Es bleibt die Tatsache, dass die französische Produktion im Vergleich zur Nachfrage immer noch ein Defizit aufweist. "76% der in Frankreich konsumierten Bio-Produkte wurden in Frankreich hergestellt, gegenüber 72% im Jahr 2014", sagte Florent Guhl. Die Exporte aus dem französischen Sektor nehmen jedoch erheblich zu. "Unternehmen, die im Export positioniert sind, haben in den letzten Monaten einen Anstieg dieser Verkaufsstellen um 15 bis 20% verzeichnet", sagte Didier Perreol und sprach von einer "starken Dynamik". Die französische Handelsbilanz bleibt trotz der Pläne der Regierung, die Umstellung zu unterstützen, auf jeden Fall defizitär, ein Punkt, in dem die Bio-Agentur bewusst diskret bleibt.

http://www.usinenouvelle.com/article/la ... ce.N440362
0 x
izentrop
Econologue Experte
Econologue Experte
Beiträge: 13644
Anmeldung: 17/03/14, 23:42
Ort: picardie
x 1502
Kontakt:

Re: Essen Bio / Ökologischer Landbau




von izentrop » 22/09/16, 00:05

NEUE GESICHTER (von der Pariser AB in 2015). Sie sind froh, biologisch zu werden :)
https://www.youtube.com/watch?v=d6e26yCWlUY
0 x
moinsdewatt
Econologue Experte
Econologue Experte
Beiträge: 5111
Anmeldung: 28/09/09, 17:35
Ort: Isére
x 554

Re: Essen Bio / Ökologischer Landbau




von moinsdewatt » 21/02/17, 22:35

Der ökologische Landbau wächst in 2016 weiter
Insgesamt machen 32.326-Biohöfe die französische Landschaft in 2016 aus, dh 7,3% der französischen ...


Die Bio verführt weiter. Laut einem am Dienstag von Agence Bio veröffentlichten Bericht wuchsen die Bereiche für den ökologischen Landbau und die Umstellung der landwirtschaftlichen Betriebe auf diese Art der Landwirtschaft in Frankreich in 2016 weiter.

Die zertifizierten biologischen Kulturen erreichten etwas mehr als 1 Millionen Hektar und 2016, was einer Steigerung von 5% gegenüber dem Vorjahr entspricht, während die im ökologischen Landbau tätigen Gebiete, einschließlich der Betriebe im Übergang, etwas größer waren Anstieg um 16% auf 1,54 Millionen Hektar.

"Dieses Wachstum in der Größenordnung von 16% in einem Jahr ist das Ergebnis der zahlreichen Verpflichtungen des Jahres, mit denen die Oberflächen jenseits von 470.000 ha umgewandelt werden", so Agence bio.

32.326-Biohöfe in 2016

Trotz dieses Anstiegs machen diese Flächen jedoch nur 5,7% der französischen landwirtschaftlichen Nutzfläche aus.

Insgesamt machen 32.326-Biobetriebe die französische Landschaft in 2016 aus, dh 7,3% der französischen Betriebe, wodurch Frankreich in der Europäischen Union an dritter Stelle liegt.


"Wir haben ein außergewöhnliches Jahr 2016, mit 3.900 neuen Landwirten in der Bio-Branche, es ist eine sehr spektakuläre Entwicklung", begrüßt AFP Florent Guhl, Direktor der Agentur Bio.

500-Milch- und Milchviehbetriebe im ökologischen Landbau

Dieses Wachstum ist in der Region Okzitanien besonders ausgeprägt, die 20% der französischen Bio-Produzenten, dh 7.227, ausmacht, sagt Agence Bio.

Auf Occitanie folgen die Regionen Auvergne-Rhône-Alpes und Nouvelle-Aquitaine, "die jeweils zwischen 4.700- und 4.800-Herstellern in 2016 zählen", während "diese drei Regionen auch die meisten Conversions in 2016 verzeichneten “.

500-Milch- und Milchviehbetriebe betreiben in Zeiten der Viehkrise ökologischen Landbau.

Auf dem Gebiet der Feldfrüchte, 870-Farmen oder "über 60.000 ha, deren Umwandlung in 2016 beginnt", ergänzt "69.000 ha engagiert sich in 2015" die Agence Bio, die "eine Aussicht auf eine zertifizierte Bio-Ernte in starkem Maße erwartet Wachstum für die nächsten Jahre ".

Ein Markt von 7 Milliarden Euro in 2016

Diese künftige Getreideerzeugung "wird dazu beitragen, die wachsende Nachfrage des Sektors nach Lebensmitteln und Bio-Lebensmitteln für zertifizierte Tiere zu befriedigen", fährt sie fort.

"Es liegt auf der Hand, dass die Schwierigkeiten der konventionellen Landwirte bei der Zucht mit den Umstellungen der Landwirte auf ökologische Produkte einhergehen", sagt Florent Guhl.

"Die eigentliche treibende Kraft", fährt Florent Guhl fort, "ist es auch die Organisation von Sammel- und Verarbeitungsunternehmen, die zur Entwicklung dieses Marktes beigetragen haben."

Es wird erwartet, dass der Bio-Markt in 7 2016 Milliarden Euro erreichen wird, gegenüber 5,5 Milliarden Euro im Vorjahr. Der Umsatz ist laut Agence Bio, die derzeit eine Bewertung durchführt, "in allen Vertriebskanälen gestiegen" mit allen Akteuren des Sektors angeben ".

http://www.20minutes.fr/societe/2018259 ... esser-2016
0 x
Janic
Econologue Experte
Econologue Experte
Beiträge: 19224
Anmeldung: 29/10/10, 13:27
Ort: Burgund
x 3491

Re: Essen Bio / Ökologischer Landbau




von Janic » 22/02/17, 08:59

Hallo
"Es liegt auf der Hand, dass die Schwierigkeiten der konventionellen Landwirte bei der Zucht mit den Umstellungen der Landwirte auf ökologische Produkte einhergehen", sagt Florent Guhl.
absolut! bio wird als Ausweg aus dem System der agrochemischen Industrie betrachtet, das die Betreiber (oder Verwerter) verarmt. Das Problem ist, dass diese Änderung aus Interesse und nicht aus Überzeugung zu den am wenigsten aussagekräftigen und möglichen Betrügereien führt, die die gesamte Branche betreffen.
0 x
"Wir machen Wissenschaft mit Fakten, wie ein Haus mit Steinen: Aber eine Ansammlung von Fakten ist nicht mehr eine Wissenschaft als ein Steinhaufen ist ein Haus" Henri Poincaré
Avatar de l'utilisateur
Did67
Moderator
Moderator
Beiträge: 20362
Anmeldung: 20/01/08, 16:34
Ort: Elsass
x 8685

Re: Essen Bio / Ökologischer Landbau




von Did67 » 22/02/17, 10:03

Vielleicht zwei oder drei Dinge:

a) Es gibt zweifellos eine "aufrichtige Bewegung" in Richtung "Bio", ausgehend von einer Infragestellung des Modells, mit dem bestimmte Landwirte beschäftigt waren (sogar eingesperrt). Sie erkennen es. Sie haben immer mehr Zeugnisse, dass "es funktioniert", im Gegensatz zu dem, was "einer" ihnen gesagt oder vorausgesagt hatte!

b) Es gibt auch unbestreitbar eine Bewegung in Richtung "biointensiv" (oder "hohe Produktivität") mit Abweichungen.

c) In jedem Fall hat das mit "Bio" gekennzeichnete "Bio" seine eigenen Grenzen, auch wenn es als wichtiger Schritt nach vorne gefördert werden sollte. Großer Durchbruch bedeutet nicht "Perfektion"! Ich liste immer die zugelassene Verwendung natürlicher Düngemittel auf, die zugelassene Verwendung natürlicher Pestizide, von denen einige nicht ungefährlich sind und von denen viele auch Nebenwirkungen haben. Autorisierte Verwendung der Wärmebehandlung von Boden, ein Massaker an Mikroflora und Mikrofauna (im Gemüsegarten). Bedeutende Verwendung der Bodenbearbeitung, einschließlich "Rotavatoren", die Regenwürmer töten ...

Natürlich ist es konventionell schlimmer!

d) Das Schlimmste ist zweifellos das aus China, Südafrika, Südamerika usw. importierte "Bio" mit katastrophalen "Kohlenstoff" -Guthaben. Es kann "organisch" sein (wenn die Zertifizierung ernst ist - ich bezweifle es manchmal in einigen Ländern, in denen wir die Korruptionsrate auf allen Ebenen kennen - ich verstehe nicht, warum wir keine Zertifikate kaufen sollten?) bleibt es eine Katastrophe für den Planeten ...

e) Zum Schluss machen wir uns nichts vor! Fast 95% unserer Lebensmittel bleiben ... konventionell. + 15%, wenn Sie von wenig anfangen, bleibt das wenig! Auch wenn die Anzahl hoch ist. Etwa 1 Million ha betroffen und + ich weiß nicht, wie viele Prozent das "blinkt". Aber es ist 1 zu 30 ... Es ist noch ein langer Weg!

f) Also ja, "Bio" ist die neue Nische, in der das "System" derzeit Margen erzielt. Hyperkanäle sind nicht für "organisch". Sie sind geschäftlich. Und die "Bio" -Abteilung ist die einzige, bei der es eine hohe Wachstumsrate gibt. Und Ränder. Also ja, es entwickelt sich! Kapitalistisch ...

Lassen Sie mich spezifizieren: Ich bin für "Bio". Auch wenn ich versuche, klar zu bleiben.
0 x
Janic
Econologue Experte
Econologue Experte
Beiträge: 19224
Anmeldung: 29/10/10, 13:27
Ort: Burgund
x 3491

Re: Essen Bio / Ökologischer Landbau




von Janic » 22/02/17, 10:39

Hallo
e) Zum Schluss machen wir uns nichts vor! Fast 95% unserer Lebensmittel bleiben ... konventionell. + 15%, wenn Sie von wenig anfangen, bleibt das wenig! Auch wenn die Anzahl hoch ist. Etwa 1 Million ha betroffen und + ich weiß nicht, wie viele Prozent das "blinkt". Aber es ist 1 zu 30 ... Es ist noch ein langer Weg!
genauer gesagt, die Mehrheit der Bevölkerung isst konventionell; Das macht einen großen Unterschied.
Wenn dieses Interesse für Bio jetzt so groß ist, denken Sie daran (vor 40 / 50 Jahren), dass alle Anti-Bio-Kampagnen von staatlichen Diensten, Medien und Verbraucherorganisationen (insbesondere 50) unterstützt wurden Millionen darüber hinaus!) weitgehend von agrochemischen Lobbys orchestriert. Hygieneskandale und die offizielle "Anerkennung" von "Bio" haben den Mentalitätswandel der Bevölkerung begünstigt, der für diese Produktionsweise immer günstiger wird. [*]
Aber da Angebot und Nachfrage nicht zusammenfallen, öffnet sich die Tür für Missbräuche, "Chinesen" oder andere
f) Also ja, "Bio" ist die neue Nische, in der das "System" derzeit Margen erzielt. Hyperkanäle sind nicht für "organisch". Sie sind geschäftlich. Und die "Bio" -Abteilung ist die einzige, bei der es eine hohe Wachstumsrate gibt. Und Ränder. Also ja, es entwickelt sich! Kapitalistisch ...
stimme voll zu! Ich sage es und wiederhole es seit meiner Einschreibung auf dieser Seite
Lassen Sie mich spezifizieren: Ich bin für "Bio". Auch wenn ich versuche, klar zu bleiben.

Der Gründer von Life Claire erklärte in seinen Vorträgen und Büchern, dass wir uns nicht mehr in einer Zeit des Guten und Reinen befänden, da unsere verschmutzte Umwelt dies nicht zuließ und wir uns in einer Zeit des "Überlebens" befanden Bio oder nicht. Nachdem jeder den Grad der Verschmutzung und Vergiftung bestimmt hat, den er für sich, seine Familie und zwischen der Amputation eines Fingers oder eines Arms hinnimmt, ist ein Finger schon viel!
[*] Es kann angemerkt werden, dass dies häufig mit einem wachsenden Interesse an nichtkonventionellen Arzneimitteln einhergeht.
0 x
"Wir machen Wissenschaft mit Fakten, wie ein Haus mit Steinen: Aber eine Ansammlung von Fakten ist nicht mehr eine Wissenschaft als ein Steinhaufen ist ein Haus" Henri Poincaré
Avatar de l'utilisateur
Did67
Moderator
Moderator
Beiträge: 20362
Anmeldung: 20/01/08, 16:34
Ort: Elsass
x 8685

Re: Essen Bio / Ökologischer Landbau




von Did67 » 22/02/17, 10:49

Janic schrieb:... auch unkonventionell.


Wir sind uns einig, was Sie geschrieben haben.

Es bleibt abzuwarten, ob wir "organisch" noch als "unkonventionell" betrachten können ??? Oder wenn es schon die neue "Convention" ist ???? Was ist, wenn das "auch" seinen Platz hat?
0 x
Avatar de l'utilisateur
Sen-no-sen
Econologue Experte
Econologue Experte
Beiträge: 6856
Anmeldung: 11/06/09, 13:08
Ort: Hohe Beaujolais.
x 749

Re: Essen Bio / Ökologischer Landbau




von Sen-no-sen » 22/02/17, 10:51

Did67 schrieb:e) Zum Schluss machen wir uns nichts vor! Fast 95% unserer Lebensmittel bleiben ... konventionell. + 15%, wenn Sie von wenig anfangen, bleibt das wenig! Auch wenn die Anzahl hoch ist. Etwa 1 Million ha betroffen und + ich weiß nicht, wie viele Prozent das "blinkt". Aber es ist 1 zu 30 ... Es ist noch ein langer Weg!


In der Tat, weil zur gleichen Zeit ganze Länder auf Agrochemie und GVO umstellen, finden wir hier den Begriff der nachhaltigen Entwicklung, bei dem die jüngsten Initiativen der Industrieländer nur eine katastrophale Bilanz im globalen Maßstab verbergen ...
0 x
"Beim Engineering geht es manchmal darum zu wissen, wann man aufhört" Charles De Gaulle.
Avatar de l'utilisateur
Did67
Moderator
Moderator
Beiträge: 20362
Anmeldung: 20/01/08, 16:34
Ort: Elsass
x 8685

Re: Essen Bio / Ökologischer Landbau




von Did67 » 22/02/17, 11:37

Der 95% gilt für Frankreich.

Es gibt Länder, in denen der Anteil viel größer ist (z. B. Österreich). Aber in der Tat, andere, wo es vernachlässigbar ist ... Und ganze Schwaden von Wäldern, die in Indonesien oder Brasilien fallen ...
0 x
Janic
Econologue Experte
Econologue Experte
Beiträge: 19224
Anmeldung: 29/10/10, 13:27
Ort: Burgund
x 3491

Re: Essen Bio / Ökologischer Landbau




von Janic » 22/02/17, 13:57

Es bleibt abzuwarten, ob wir "organisch" noch als "unkonventionell" betrachten können ??? Oder wenn es schon die neue "Convention" ist ???? Was ist, wenn das "auch" seinen Platz hat?
Sobald Bio anerkannt und offiziell gemacht wurde, hat es bereits auf konventionelles "Bio" umgestellt. Glücklicherweise gibt es und wird es immer sie geben und diejenigen, die nicht auf vorgefertigten Schienen fahren wollen. Dies ist auch bei der Homöopathie der Fall, die, solange sie verunglimpft wird, die konventionellen Institutionen behindert, was ein gutes Zeichen ist, aber sobald sie in Einklang gebracht wird, die Problem wird wieder voll und ganz.
0 x
"Wir machen Wissenschaft mit Fakten, wie ein Haus mit Steinen: Aber eine Ansammlung von Fakten ist nicht mehr eine Wissenschaft als ein Steinhaufen ist ein Haus" Henri Poincaré

Zurück zu "Nachhaltiger Konsum: verantwortungsvollen Konsum, Diät-Tipps und Tricks"

Wer ist online?

Benutzer, die das durchsuchen forum : Keine registrierten Benutzer und 137-Gäste