Ein ziemliches Durcheinander für nicht viel, das aus dem magischen Gedanken resultiert! Ich habe noch keine Studien gesehen, die belegen, dass der Verzehr von Bio-Produkten einen gesundheitlichen Nutzen im Vergleich zum Essen von Nicht-Bio hat. Einerseits sind die im Biolandbau eingesetzten Pestizide weniger wirksam, so dass mehr benötigt wird, zumal sich die Schädlinge aufgrund ihrer geringeren Vielfalt besser daran gewöhnen. Und alle sind alles andere als ungefährlich, insbesondere Kupfer, viel gefährlicher als Glyphosat.
In der folgenden Studie werden die toxikologischen Wirkungen einer Exposition gegenüber synthetischen Chemikalien untersucht, jedoch im Zusammenhang mit einer Exposition gegenüber natürlichen Chemikalien.
99,99% der Pestizide in der amerikanischen Ernährung sind Chemikalien, die Pflanzen zur Selbstverteidigung produzieren.Von den 52 natürlichen Pestiziden in hochdosierten Tierkrebstests getestet, ungefähr die Hälfte
(27) sind krebserregend für Nagetiere ; diese 27 sind in mehreren gängigen Lebensmitteln enthalten.
Das Fazit der Studie:
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Wir kommen zu dem Schluss, dass natürliche und synthetische Chemikalien in Tierkrebstests mit gleicher Wahrscheinlichkeit positiv sind. Wir kommen auch zu dem Schluss, dass bei niedrigen Dosen der meisten menschlichen Expositionen die vergleichbaren Gefahren von synthetischen Pestizidrückständen vernachlässigbar sind."
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2217210/