Verantwortungsbewusster Konsum: bio = ecolo? Ich bin mir nicht sicher ...

[delnoram]

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[Christophe]

Gute Zusammenfassung für verantwortungsvollen Lebensmittelkonsum!

Das deckt sich mit dem, was ich seit langem über bestimmte sogenannte „Bio“-Produkte denke (Bio-Äpfel in Zellophan, die zum Beispiel 2000 km zurückgelegt haben …)

Nun, die Zahlen für Wasser (CO2, glaube ich): 2 km-Äquivalent für Leitungswasser im Vergleich zu 1800 für PET-Flaschen...

Ich hoffe, dass das zukünftige Label von Casino den Menschen dabei helfen wird, verantwortungsbewusster einzukaufen: https://www.econologie.com/forums/casino-pro ... t4061.html

Sich lokal und in regelmäßigen Abständen zu ernähren, ist letzten Endes eine Frage des gesunden Menschenverstandes ... Ich denke, dass AMAPs eine wirtschaftlich interessante Alternative zu Bio sind ...

[A2E]

Hüten Sie sich davor, dass nicht alles „biologisch“ ist. Ich hatte schon oft die Gelegenheit, es zum ersten Mal bei den (minimalen, aber sehr präsenten) Betrügereien zu sehen, wenn bestimmte „Produzenten“ mit diesem Label einen betrügerischen Korridor freimachen, um ihre Produktionen zu einem hohen Preis zu verkaufen, aber auch andere zugelassene Produzenten, die die Organisation des Labels perfekt kennen und Produkte verkaufen, die nichts mit Bio zu tun haben! die gleichen Produkte, aber unterschiedlich angebaut! das ist gesagt! Dann kommen, wie Sie ganz richtig betonen, Christophe, Produkte aus allen Teilen der Welt in unnatürlichen Verpackungen (Öl zum Nachteil von Maisstärke zum Beispiel) und zum Preis einer großen Menge Öl, sei es auf dem Seeweg oder auf dem Luftweg.

Sich lokal und in regelmäßigen Abständen zu ernähren, ist letzten Endes eine Frage des gesunden Menschenverstandes ... Ich denke, dass AMAPs eine wirtschaftlich interessante Alternative zu Bio sind ...

Auf jeden Fall, aber wir dürfen auch nicht vergessen, dass der Verzehr saisonaler Produkte (z. B. Tomaten im Juli) auch gesunder Menschenverstand ist, im Gegensatz zu Sommerprodukten, die wir im Winter kaufen und die entweder in einem beheizten Gewächshaus (Gas oder Öl) produziert oder in Länder mit wärmerem Klima importiert werden. Daher ist es (für mich) zwingend erforderlich, saisonale Produkte zu konsumieren und wenn möglich in einem relativ engen Umkreis um den Vertriebspunkt anzubauen.
Ich muss noch einen Punkt hinzufügen: Die Verschwendung abgelaufener Lebensmittel, ja, wie viele tausend Tonnen abgelaufener Produkte mit teilweise noch nicht abgelaufenen Verzehrfristen landen auf der Mülldeponie, schlimmer noch: in der Verbrennungsanlage!
Durch die Produktion und vor allem den Wunsch, immer eine große Menge an frischen Produkten in den Regalen bereitzuhalten, kommt es zwangsläufig zu viel Bruch (irgendwo gewollt!) und die Preise werden natürlich nach Verlust berechnet!!! deshalb konsumieren wir schlecht und zu viel.
Wann AMAP? Es ist zwar eine gute Alternative, aber zu welchem ​​Preis! Nicht jeder hat unbedingt die Mittel, dort einzukaufen, und das ist wirklich schade, denn wenn die Preise fairer wären, würde jeder etwas nach seinem Geschmack finden!
Abschließend möchte ich hinzufügen, dass es notwendig wäre, ein (echtes) Label für die ökologische Produktion von Agrarrohstoffen zu schaffen! Zum Beispiel: Eine 100 % natürliche Tomate, die zu den geringstmöglichen Kosten angebaut wird, ist PERFEKT erreichbar, wenn Sie sich die Mittel dafür geben !!!
Etikett AE!

[sam17]

Für die Preise, die die amaps verlangen, ist das etwas, was mich schon lange fasziniert hat! Wie ist es möglich, dass wir durch den Wegfall möglichst vieler Zwischenhändler (wir sind uns einig: Anstatt vom Produzenten zum Großhändler, dann zur zentralen Einkaufsabteilung des Supermarkts und dann zum Supermarkt selbst zu gehen, der oft Franchise-Unternehmen ist, ganz zu schweigen vom Transport zwischen den einzelnen Stufen, direkt vom Produzenten zum Verbraucher gehen) wir zu einem Preisniveau gelangen, das höher ist als das, was auf den Märkten oder in Supermärkten üblich ist?

Ich bin mir bewusst, dass der Hersteller seine Produkte nicht zum gleichen Preis verkaufen kann, wenn er sicher ist, seine gesamte Produktion zu verkaufen, wie es bei den Supermärkten der Fall ist, im Vergleich zu den Amazonas, wo die Mengen trotz allem bescheiden bleiben. Aber ist es an diesem Punkt?

Denn wenn ich mit einem Salatproduzenten diskutiere, erklärt er mir, dass er den Salat, den ich für 1 Euro (oder mehr) im Regal finde, für 10 bis 15 Cent an den Supermarkt verkauft! Andererseits befinden wir uns in der Amap auf einem vergleichbaren oder sogar höheren Preisniveau als die Großfläche.

Rechtfertigt das Bio-Siegel der amaps den Preisunterschied?

[Christophe]

Auf jeden Fall, aber wir dürfen auch nicht vergessen, dass der Verzehr saisonaler Produkte (z. B. Tomaten im Juli) auch gesunder Menschenverstand ist, im Gegensatz zu Sommerprodukten, die wir im Winter kaufen und die entweder in einem beheizten Gewächshaus (Gas oder Öl) produziert oder in Länder mit wärmerem Klima importiert werden. Daher ist es (für mich) zwingend erforderlich, saisonale Produkte zu konsumieren und wenn möglich in einem relativ engen Umkreis um den Vertriebspunkt anzubauen.

Auf jeden Fall, aber es war auf zwei Arten in meiner Bemerkung enthalten:
1) das Wort „periodisch“ (aber ich gebe zu, es war schlecht gewählt)
2) Die Tatsache, dass man bei einem AMAP, also einem lokalen Produzenten, kauft, verbietet den Kauf von Obst außerhalb der Saison ... nun, ich glaube ...

Ich muss noch einen Punkt hinzufügen: Die Verschwendung abgelaufener Lebensmittel, ja, wie viele tausend Tonnen abgelaufener Produkte mit teilweise noch nicht abgelaufenen Verzehrfristen landen auf der Mülldeponie, schlimmer noch: in der Verbrennungsanlage!

Also tauchen wir in eine weitere Debatte ein, die mich verrückt macht!
Ich habe einmal gelesen, dass 30 % des Fleisches in den USA einfach nicht gegessen werden (zumindest von Menschen!) ... Es ist schlicht und einfach eine Schande, wenn man die Ungleichheiten sieht.

Ich denke, das Mac-Do-System ist ein gutes Beispiel für dieses gewaltige Durcheinander: Der Big Mac ist nach 5 Minuten „verschissen“, weil er zu kalt ist ...

Wann AMAP? Es ist zwar eine gute Alternative, aber zu welchem ​​Preis! Nicht jeder hat unbedingt die Mittel, dort einzukaufen, und das ist wirklich schade, denn wenn die Preise fairer wären, würde jeder etwas nach seinem Geschmack finden!

Ähm, ich habe noch nie bei AMAP gekauft (weil es keine in unserer Nähe gibt), aber meine Cousine und meine Schwester schienen nicht wirklich zu sagen, dass die Preise unerschwinglich seien ... ganz im Gegenteil ...

Abschließend möchte ich hinzufügen, dass es notwendig wäre, ein (echtes) Label für die ökologische Produktion von Agrarrohstoffen zu schaffen! Zum Beispiel: Eine 100 % natürliche Tomate, die zu den geringstmöglichen Kosten angebaut wird, ist PERFEKT erreichbar, wenn Sie sich die Mittel dafür geben !!!
Etikett AE!

Label AE nicht schlecht Alles in Ihren Gemüsegarten! 0 chemischer Dünger und Transport: 50 m zu Fuß

[A2E]

Label AE nicht schlecht. Lächeln Sie allen in Ihren Gemüsegarten! 0 chemischer Dünger und Transport: 50 m zu Fuß

Dennoch würde ein kleines Label dieser Art die meisten ansprechen, weil es ein Synonym für ein vielleicht noch nie erreichtes Preis-Leistungs-Verhältnis wäre! (natürlich günstiger als intensiv verschmutzt!) nicht schlecht nein
Ach ja, ich denke gerade darüber nach: AE sieht aus wie mein Spitzname! tatsächlich bedeutet dies übersetzt A=Landwirtschaft, 2E = ökologisch und ökonomisch! daher keine ökonomische Logik Dieses Produktionssystem ist seit 1989 meine Spezialität!

[Hasardine]

Es ist fast ein Jahr her, seit wir (ein Kollege und ich) unseren örtlichen Biobauern gebeten haben, wöchentliche Körbe zu organisieren.

ein tolles Ergebnis!!! Körbe für 4 oder 2 Personen, die problemlos 6 bzw. 3 Erwachsene ernähren, im Wert von 17 bzw. 11 € pro Woche zum Preis von 13 bzw. 7,5 €!!!


Ich habe den Eindruck, dass es nicht klar gesagt wird, aber hey, wir haben einen ganzen Korb davon für überhaupt nicht teuer!

Dieses Jahr haben wir darauf bestanden, dass er den Satz um einen Euro pro Woche erhöht (nachdem der Mindestlohn 3,2 % betrug, gibt es keinen Grund, warum er nicht der Einzige sein sollte, der nicht davon profitiert!!!)

Hier ist eine Vorstellung davon, was es dieses Jahr geben kann:





Ich ermutige Sie, zu Ihren Landwirten zu gehen und ihnen den Babynutzen zu erklären, den sie daraus ziehen können (nicht unerheblich, das ist sicher!).