Das organische Wachstum in Frankreich

[Moindreffor]

Ein wachsender Markt
Das Wohlergehen und die Ökologie werden in den Caddies der Franzosen immer mehr zum Wohle unseres Planeten eingeladen. Im Jahr 2018 machte Bio 5% der Lebensmitteleinkäufe aus und erzielte einen Umsatz von fast 10 Milliarden Euro. Die Hälfte des Vertriebs wird jetzt von Supermärkten abgewickelt. Hinter dem Wachstum eines Marktes, der "ein gesünderes und umweltfreundlicheres Leben" verspricht, hat das Magazin 60 Millionen Verbraucher 130 Produkte wie Milch, Getreide, Brotaufstriche und Wein untersucht , Fleisch oder Fisch.
Unvermeidliche Exposition gegenüber Schadstoffen und Pestiziden
Unter den Ergebnissen der Analysen enthielten Produkte wie Milch und Eier trotz ihrer Kennzeichnung Dioxine, Moleküle aus Industrieabfällen (insbesondere aus Verbrennungsanlagen) sowie PCB, Chemikalien, die aufgrund der Verschmutzung, die von Nutztieren aufgenommen wird.
Bio bedeutet nicht "nachhaltig"
Wenn der Ansatz eines solchen Labels auf den ersten Blick vorteilhaft erscheint, enthüllt das Magazin einige Widersprüche, die wir heute hinter dem Bio-Markt finden. Ökologisch gesehen werden viele Bio-Produkte heute in Kunststoffverpackungen vertrieben, andere werden aus Palmöl hergestellt und tragen so zur Entwaldung bei, ganz zu schweigen vom COXNUMX-Fußabdruck bestimmter angebauter Bio-Produkte außerhalb der Saison und aus fernen Ländern importiert, um im Handel erhältlich zu sein.
Aus ethischer Sicht weisen die Autoren der Studie auch darauf hin, dass die Bio-Industrie nicht von der Ausbeutung von Arbeitsmigranten befreit ist, um ihre Kosten zu senken. Wie die stellvertretende Herausgeberin der Zeitschrift Christelle Pangrazzi in der Zeitung Ouest-France betont: "Durch die Entscheidung für Bio sollte der Verbraucher die Garantie haben, unter ernährungsphysiologischen, ökologischen oder ethischen Gesichtspunkten verantwortungsbewusst einzukaufen."
Bio bedeutet nicht "diätetisch"
Unter ihren grünen Etiketten und ihrem Aussehen gesunder Produkte berauben Bio-Produkte die Verbraucher nicht ihrer Wachsamkeit, wenn es um den Konsum von Zucker geht. Zucker ist der Hauptfeind der Ernährung und in Bio-Säften und -Kuchen sehr präsent. Bio oder nicht biologisch, zu viel Konsum kann Sie dem Risiko aussetzen, Typ-2-Diabetes oder sogar heptische Steatose oder "Fettlebererkrankung" zu entwickeln.
Lösungen existieren
Da Bewertungen eine Quelle des Fortschritts sind, erinnert uns die Studie des Magazins an unseren großen Anteil an Verantwortung in unserem Bewusstsein und unseren Konsumentscheidungen. Wenn der Bio-Markt heute Mängel aufweist, bleibt der ökologische Ansatz von Vorteil, und es gibt verschiedene Lösungen, um die Situation zu korrigieren: Kauf in loser Schüttung, um Verpackungen zu vermeiden, lokaler und saisonaler Konsum, gesündere Lebensweise, Auswahl eines Ortes von Leben und Herkunft, die weniger Schadstoffen ausgesetzt sind, schälen Sie dünnhäutiges Obst und Gemüse (auch aus biologischem Anbau), reduzieren Sie Ihren Fleischkonsum, wählen Sie "vollständigen" Zucker aus und entwickeln Sie Kochkünste, um weniger verarbeitete Produkte zu konsumieren.

[izentrop]

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PCBs und Dioxine sind in extrem niedrigen Dosen giftig, weit mehr als Spuren herkömmlicher Pestizide. https://www.60millions-mag.com/2019/06/ ... tion-14218

Es wurde festgestellt, dass bestimmte organische Milch und Eier stärker mit Dioxinen und PCB beladen sind als sogenannte herkömmliche Milch oder Eier. Dioxine sind Moleküle aus Industrieabfällen, insbesondere aus Verbrennungsanlagen.

PCBs sind in Frankreich seit 1987 verboten, aber diese Chemikalien haben die Eigenschaft, sich in Böden anzureichern und dort jahrelang zu verbleiben. Sie sind krebserregende und endokrine Disruptoren für den Menschen.

Kontaminierte Wiesen
Bio-Milch und Eier enthalten mehr PCB und Dioxine als andere, da Tiere häufiger im Freien leben als in der konventionellen Landwirtschaft. Eine gute Sache in Bezug auf den Tierschutz. Aber Diese Beobachtung weist auf Mängel im Etikett "ökologischer Landbau" hin.

Tatsächlich werden die Böden vor der Installation eines landwirtschaftlichen Betriebs oder einer ökologischen Kultur nicht auf diese Schadstoffe überprüft. Und der Landwirt kann sein Feld auf Bio umstellen, auch wenn sich letzteres in der Nähe einer umweltschädlichen Anlage befindet.

[moinsdewatt]

Der französische ökologische Landbau hatte 2018 ein "Rekordjahr"

AFP • 04 / 06 / 2019

Der ökologische Landbau verzeichnete 2018 in Frankreich ein "Rekordjahr", insbesondere bei Getreide, mit einem Anstieg auf 7,5% der ökologischen Landwirtschaftsfläche, während 10% der Landwirte jetzt im Land ökologisch arbeiten Die Agence Bio wurde am Dienstag angekündigt.

Mit zwei Millionen Hektar, die letztes Jahr in Frankreich biologisch angebaut wurden, ist auf der Produktionsseite tatsächlich "ein Meilenstein überschritten", "im Einklang mit dem Ziel, bis Ende 15 2022% der landwirtschaftlichen Nutzfläche in biologischem Anbau zu erreichen". sagte Florent Guhl, Direktor von Agence Bio, einer öffentlichen Einrichtung, die die Entwicklung des ökologischen Landbaus in Frankreich überwacht.

Insgesamt "sind 14% der landwirtschaftlichen Beschäftigung biologisch", fügte Guhl hinzu und betonte "einen sehr signifikanten Beschäftigungseffekt von ökologischen Betrieben".



Die neuen Produkte von 2018 beziehen sich hauptsächlich auf Getreide, Ölsaaten und Hülsenfrüchte, die mit einem Sprung von 31% dieser ökologischen Landwirtschaftsfläche auf 513.000 Hektar aufholen, wie die Agence Bio in ihrem Jahresbericht ausführt.

"2013 war nur 1% der Feldfrüchte in Frankreich biologisch, heute sind es 4,3%", begrüßte Herr Guhl. Eine Steigerung wurde insbesondere durch die deutliche Erhöhung der dedizierten Verarbeitungs- und Lagerkapazitäten, die Eröffnung von Silos und Mühlen für Bio-Weizen wie die der Genossenschaft Valfrance in der Nähe von Melun oder Soufflet im Departement Rhône ermöglicht.

Um das offizielle Ziel von 15% der gesamten ökologischen Landwirtschaftsfläche Ende 2022 zu erreichen, schätzt die Agentur, dass Frankreich in Bezug auf Getreide 8% seiner "Feldfrüchte" in biologischem Anbau anbauen muss.

Im Bereich der Impulse sind bereits 40% organisch.

Auch im Weinbau ist der Sprung mit 20% des französischen Bio-Weinbergs (12 Hektar) im Jahr 94.020 sehr bedeutend (+ 2018%). Um die Winzer zu ermutigen, den Sprung zu wagen, wurde ein CAB-Label (Bio Farming Conversion) geschaffen zur Deckung des dreijährigen Umstellungszeitraums.

Das Logo ermöglicht es dem Winzer, dem Verbraucher zu erklären, dass er am Bio-Prozess beteiligt ist, und so seinen Wein während des Übergangs etwas teurer als nicht-Bio-Wein zu verkaufen. "14.000 neue Hektar Rebfläche werden nächstes Jahr biologisch umgebaut", sagte Guhl.

Er unterstrich auch den "großen Erfolg" von Bio-Obst und -Gemüse, ermutigt durch das im Lebensmittelgesetz (Egalim) festgelegte Ziel, 20% der Bio-Produkte zu erzielen oder bis 2022 auf kollektive Verpflegung umzusteigen.

https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 7e2010b6bd

[Janic]

Immer wieder diese Verwirrung zwischen verschiedenen Themen.
AB ist nur eine Garantie, dass der Landwirt IHN und NUR IHN verwendet keine synthetischen Produkte. Es ist nicht er, der Kunststoffe zum Verpacken verwendet, noch er, der giftige Produkte verbrennt, noch er, der ausländische Arbeitskräfte in diesem Bereich wie in anderen Industriebereichen autorisiert oder verbietet. Wenn es jedoch zum Beispiel giftige Produkte gibt, die mit Verbrennungsanlagen verbunden sind, gilt dies auch für alle benachbarten anorganischen Felder, mit der Ausnahme, dass sie mit all den Chemikalien, die sie enthalten, noch viel umweltschädlicher sind verwenden.
Es liegt an der Regierung, diese anderen Dinge zu regeln, nicht am Landwirt selbst.

[Moindreffor]

Immer wieder diese Verwirrung zwischen verschiedenen Themen.
AB ist nur eine Garantie, dass der Landwirt IHN und NUR IHN verwendet keine synthetischen Produkte. Es ist nicht er, der Kunststoffe zum Verpacken verwendet, noch er, der giftige Produkte verbrennt, noch er, der ausländische Arbeitskräfte in diesem Bereich wie in anderen Industriebereichen autorisiert oder verbietet. Wenn es jedoch zum Beispiel giftige Produkte gibt, die mit Verbrennungsanlagen verbunden sind, gilt dies auch für alle benachbarten anorganischen Felder, mit der Ausnahme, dass sie mit all den Chemikalien, die sie enthalten, noch viel umweltschädlicher sind verwenden.
Es liegt an der Regierung, diese anderen Dinge zu regeln, nicht am Landwirt selbst.

niemand befragt den Landwirt, wenn Sie verstanden haben, dass Sie einen großen Schritt getan haben, was wir in Frage stellen, ist das "Bio" -Label, das jeden Tag seine Bedeutung verliert und daher behauptet, "Bio" zu sein "oder die Förderung des aktuellen" Bio "ist meiner Meinung nach ein Fehler

Es wäre besser, ein anderes Label neu zu definieren, mehr im Einklang mit dem, was Sie verteidigen. Dort wird dem "organischen" Soldaten ein wenig gerettet, eine gewisse Verschwendung

[Janic]

niemand befragt den Landwirt, wenn Sie verstanden haben, dass Sie einen großen Schritt getan haben, was wir in Frage stellen, ist das "Bio" -Label, das jeden Tag seine Bedeutung verliert und daher behauptet, "Bio" zu sein "oder die Förderung des aktuellen" Bio "ist meiner Meinung nach ein Fehler

Du kannst nicht so verstopft sein! Sicherlich wird der Begriff Bio in allen Saucen verwendet, bis hin zu Biokraftstoff, als ob ein Kraftstoff organisch sein könnte. Sie kommen mit dem bemehlten Schnabel an, der die Fliegen der Zecke [*] in einem Bereich spielt, von dem Sie nichts wissen, und Sie werden nach Ihrer oberflächlichen Unkenntnis des Themas beurteilt.
Machen Sie also ein wenig Geschichte, bevor Sie solchen Unsinn sagen, der nach Belieben von großen Agrochemikalien verbreitet wird seit Jahrzehnten und deshalb dienst du deinem Meister gut.
Ich möchte Sie daran erinnern, dass das Bio-Label eingeführt wurde, um ein landwirtschaftliches Modell zu legalisieren, das den Regeln der konventionellen Landwirtschaft oder vielmehr der synthetischen "chemischen" Landwirtschaft entgeht und bei dem diese Art der Landwirtschaft in Frage gestellt und ihre Hand gesehen wurde Wette auf diesen Sektor
Sie kennen die Kontroversen und falschen Nachrichten, die von der Agrochemie über die Medien initiiert wurden, um diesen ökologischen Landbau zu diskreditieren, der immer mehr Landwirte anzog, die sich der Absurdität dieser Agrochemie und ihrer Gefahren bewusst wurden, und dies vor allem Etikett.
Wenn also die offizielle Biografie ihre Strenge und Anforderungen verloren hat, ermöglicht sie (trotz ihrer Mängel und Mängel) neue Umstellungen auf diese Anbaumethode, die die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher und nicht nur der Landwirte respektieren.

Es wäre besser, ein anderes Label neu zu definieren, mehr im Einklang mit dem, was Sie verteidigen. Dort wird dem "organischen" Soldaten ein wenig gerettet, eine gewisse Verschwendung

Es ist ein schwerwiegender Denkfehler! Es ist nicht der Begriff, der geändert werden soll (durch mehr als organisch ersetzt werden soll?) Und damit der Agrochemie Anlass geben, welche, enfinkönnte sich rühmen, endlich ein konkurrierendes Konzept beseitigt zu haben, das die Gefahren dieser chemischen Landwirtschaft hervorhebt.
Was das Etikett selbst betrifft, besser als nichts, wie es die Agrochemie gerne möchte dieses organische Wort Es ist wie ein Nagel in ihrem Schuh, dass sie versagt haben. trotz all ihrer Bemühungen und finanziellen Mittelbeseitigt werden.wenn Sie verstehen, dass Sie einen großen Schritt gemacht haben
[*] wie auch bei anderen Themen!

[chaoin sein]

Für Details kaufen Sie die Sonderausgabe https://www.60millions-mag.com/kiosque/ ... eur-du-bio

PCBs und Dioxine sind in extrem niedrigen Dosen giftig, weit mehr als Spuren herkömmlicher Pestizide. https://www.60millions-mag.com/2019/06/ ... tion-14218

Es wurde festgestellt, dass bestimmte organische Milch und Eier stärker mit Dioxinen und PCB beladen sind als sogenannte herkömmliche Milch oder Eier. Dioxine sind Moleküle aus Industrieabfällen, insbesondere aus Verbrennungsanlagen.

PCBs sind in Frankreich seit 1987 verboten, aber diese Chemikalien haben die Eigenschaft, sich in Böden anzureichern und dort jahrelang zu verbleiben. Sie sind krebserregende und endokrine Disruptoren für den Menschen.

Kontaminierte Wiesen
Bio-Milch und Eier enthalten mehr PCB und Dioxine als andere, da Tiere häufiger im Freien leben als in der konventionellen Landwirtschaft. Eine gute Sache in Bezug auf den Tierschutz. Aber Diese Beobachtung weist auf Mängel im Etikett "ökologischer Landbau" hin.

Tatsächlich werden die Böden vor der Installation eines landwirtschaftlichen Betriebs oder einer ökologischen Kultur nicht auf diese Schadstoffe überprüft. Und der Landwirt kann sein Feld auf Bio umstellen, auch wenn sich letzteres in der Nähe einer umweltschädlichen Anlage befindet.

Eine dunkle Beobachtung des negativen Spiralpfades, dem wir folgen: in Richtung einer Welt, in der die Produkte der oberirdischen klinischen chemischen Chemie weniger schädlich oder sogar weniger verschmutzt sind als die der ökologischen Landwirtschaft, die unter den Auswirkungen der industriellen Verschmutzung leiden und chemisch. Es folgt unmöglichen oder absurden Entscheidungen: Heute ist es vielleicht besser, mit Leitungswasser (teure Behandlung und Transport) zu gießen als mit Wasser aus der Mündung, die an Ihren Garten angrenzt!

Trotzdem eine Bemerkung zu dem Satz aus dem Artikel: Bio-Kennzeichnung durchläuft eine Untersuchung (was wert ist, was es wert ist) vor Ort (Geschichte ...), die Kontrolle von PCBs ist anscheinend daher nicht sehr teuer möglich. Andererseits sollte die Nähe umweltschädlicher Industrieanlagen in die Kriterien einbezogen werden.

[Janic]

Trotzdem eine Bemerkung zu dem Satz aus dem Artikel: Bio-Kennzeichnung durchläuft eine Untersuchung (was wert ist, was es wert ist) vor Ort (Geschichte ...), die Kontrolle von PCBs ist anscheinend daher nicht sehr teuer möglich. Andererseits sollte die Nähe umweltschädlicher Industrieanlagen in die Kriterien einbezogen werden.

Es gibt keinen Ort mehr auf dieser Erde, der nicht durch das eine oder andere Produkt verschmutzt ist. Wo wir also nichts nach den mehr oder weniger verschmutzten Regionen essen oder uns dem zuwenden, was am wenigsten möglich ist, welche Rolle (unter anderem) AB spielt und was ist bringt sie näher.

https://reporterre.net/Il-y-a-bio-et-bi ... -comment-s

[Moindreffor]

Wenn also die offizielle Biografie ihre Strenge und Anforderungen verloren hat, ermöglicht sie (trotz ihrer Mängel und Mängel) neue Umstellungen auf diese Anbaumethode, die die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher und nicht nur der Landwirte respektieren.

es ist typischerweise die schöne Illusion, die falsch gute Idee, aber mangels Besserer können wir uns tatsächlich daran festhalten, aber anstatt uns an "organisch" wie eine Muschel an ihrer Muschel festzuhalten, wäre es nicht mehr wünschenswert, um eine neue Reflexion zu eröffnen, die besser an unsere Zeit angepasst ist,

um dir zuzuhören ist es alt baba-cool bei der militanten Rückkehr für "Bio" in der Kantine ihres Ehpad

[Moindreffor]

Trotzdem eine Bemerkung zu dem Satz aus dem Artikel: Bio-Kennzeichnung durchläuft eine Untersuchung (was wert ist, was es wert ist) vor Ort (Geschichte ...), die Kontrolle von PCBs ist anscheinend daher nicht sehr teuer möglich. Andererseits sollte die Nähe umweltschädlicher Industrieanlagen in die Kriterien einbezogen werden.

Es gibt keinen Ort mehr auf dieser Erde, der nicht durch das eine oder andere Produkt verschmutzt ist. Wo wir also nichts nach den mehr oder weniger verschmutzten Regionen essen oder uns dem zuwenden, was am wenigsten möglich ist, welche Rolle (unter anderem) AB spielt und was ist bringt sie näher.

https://reporterre.net/Il-y-a-bio-et-bi ... -comment-s

Nur dass das Anziehen von Verbrauchern zu einem besseren Qualitätsversprechen, wenn Sie wissen, dass es nicht eingehalten werden kann, als Betrug bezeichnet wird und daher das Umfeld für eine Zertifizierung nicht berücksichtigt wird, zeigt es dass es nicht darauf ankommt, Qualität zu garantieren, sondern dass wir vor allem Zahlen machen wollen