Weißes Gemüsegel auf einem geknackten Kürbis, was ist das?

Landwirtschaft und Boden. Umweltschutz, Bodensanierung, Humus und neue landwirtschaftliche Techniken.
Avatar de l'utilisateur
Did67
Moderator
Moderator
Beiträge: 20362
Anmeldung: 20/01/08, 16:34
Ort: Elsass
x 8685

Re: Weißes Gemüsegel auf einem rissigen Kürbis, was ist das?




von Did67 » 01/10/17, 18:29

Ihr "stinkender" Saft ist ein Zeichen von "Bakterienfäule", Bakterienfäule, die manchmal zu "faulen Verflüssigungen" führt ...
0 x
Christophe
Moderator
Moderator
Beiträge: 79121
Anmeldung: 10/02/03, 14:06
Ort: Planet Serre
x 10973

Re: Weißes Gemüsegel auf einem rissigen Kürbis, was ist das?




von Christophe » 01/10/17, 18:32

Ja das verstehe mich! : Cheesy: : Cheesy:

Das erklärt aber nicht das weiße Gel auf der Oberfläche (da der innere Saft nicht durch die Risse floss ...) ...
0 x
izentrop
Econologue Experte
Econologue Experte
Beiträge: 13644
Anmeldung: 17/03/14, 23:42
Ort: picardie
x 1502
Kontakt:

Re: Weißes Gemüsegel auf einem rissigen Kürbis, was ist das?




von izentrop » 02/10/17, 04:54

Guten Tag,
Es erinnert an Kefirkörner, die in Symbiose Aggregate von Mikroorganismen sind https://fr.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fi ... k.C3.A9fir
0 x
Avatar de l'utilisateur
Did67
Moderator
Moderator
Beiträge: 20362
Anmeldung: 20/01/08, 16:34
Ort: Elsass
x 8685

Re: Weißes Gemüsegel auf einem rissigen Kürbis, was ist das?




von Did67 » 02/10/17, 10:27

Wenn meine Erinnerungen an Bakterien richtig sind, haben Sie einerseits eine anaerobe Fäule, die faulige Gerüche erzeugt (weil das S nicht oxidiert wird, sondern sich in Abwesenheit von Sauerstoff in H²S umwandelt, das diese Gerüche erzeugt ).

Draußen ist es zweifellos eine ganz andere Sache, eine bakterielle Entwicklung vom Typ "Biofilm", die diesen Klebstoff bildet. Ein bisschen von dem, was uns manchmal begegnet, wenn ein Stück rohes Huhn weit hinter dem DLC im Kühlschrank liegt.

Vorbehaltlich aller Vorbehalte.
1 x
izentrop
Econologue Experte
Econologue Experte
Beiträge: 13644
Anmeldung: 17/03/14, 23:42
Ort: picardie
x 1502
Kontakt:

Re: Weißes Gemüsegel auf einem rissigen Kürbis, was ist das?




von izentrop » 02/10/17, 11:17

"Biofilm" ist der richtige Begriff, danke Did67 https://www.france-science.org/Etude-de ... eries.html
Er wurde von dem Saft genährt, der aus der Wunde sickerte und die Form eines Gelees annahm.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Biofilm#/ ... iofilm.jpg
1 x
Avatar de l'utilisateur
Did67
Moderator
Moderator
Beiträge: 20362
Anmeldung: 20/01/08, 16:34
Ort: Elsass
x 8685

Re: Weißes Gemüsegel auf einem rissigen Kürbis, was ist das?




von Did67 » 02/10/17, 21:52

izentrop schrieb:"Biofilm" ist der richtige Begriff,


Ich denke, wir würden uns viele schlammige Diskussionen ersparen, wenn wir präzise Begriffe verwenden würden, um reale Dinge zu beschreiben ...
0 x

 


  • Ähnliche Themen
    Antworten
    Ansichten
    letzten Beitrag

Zurück zu "Landwirtschaft: Probleme und Umweltverschmutzung, neue Techniken und Lösungen"

Wer ist online?

Benutzer, die das durchsuchen forum : Keine registrierten Benutzer und 352-Gäste