Essen und Hunger: die Toten von Junk Food und Unterernährung

[Ahmed]

Die Ideologie des Fortschritts ist jedoch eine Realität und weit davon entfernt, alles und ihr Gegenteil zu enthalten, sie stellt eine ziemlich einheitliche Vision dar, die sich in Formen manifestiert haben mag, die etwas zu schnell gegenteilig beurteilt wurden, während sie waren nur Konkurrenten.

Ich verstehe nicht, Ihre einfache Ironie über unsere angenommen gegenüber Positionierung Chinas Appetits: es ist eine klassische mimetische Rivalität, aber mit neuen Dimensionen und daher besser auf die Analyse beschränkt Objektives möglich. Manchmal brach ein Strohhalm, das Kamel, aber hier ist es ein neuer Ozean, das die vorherigen Salden brechen und beschleunigen, um die Änderungen (ich sage ändern, aber es kann, dass dieser Begriff viel weniger von Bedeutung sein kann es vorschlagen).

[Janic]

Ja, Mechanisierung und Dünger (nach 2ème Weltkrieg in Europa) erhöhte Produktivität und Erträge haben die Preise gesenkt (Zugänglichmachung Produkte, um so viele), vor allem das Leben der Bauern zu verbessern (neues Konzept) und Landarbeiter; Willst du dich beschweren?

Du hast recht, wenn du nur auf den gegenwärtigen Moment schaust. Kohlenwasserstoffe haben auch das Leben einiger Bevölkerungen verbessert und zu dieser Zeit haben wir nur ihre Vorteile gesehen, aber ein Jahrhundert später erkennen wir, dass wenn es Haufen gibt, gibt es auch Gesicht und daher seine Rückschläge wie Verschmutzung Die Erwärmung, die Zunahme der Zivilisationskrankheiten, usw ... und die Landwirtschaft folgten der Bewegung und es gibt auch mehr Selbstmorde in dieser Umgebung als Patienten der Verwendung der Chemikalien. Sie können nicht Butter und Kuchen gleichzeitig haben.

Und ja, die logische Folge ist, dass es, wie in jedem Prozess der Industrialisierung, eine Akkumulation von Kapital gegeben hat, mit all dem, was es begleitet: Schaltkreise der Realisierung von Mehrwert und Erneuerung dieses Kapitals, Desertifikation Kampagnen, radikale Veränderung der Lebensstile ... Aber auch der Zugang der meisten zu einer ausreichenden Ernährung und einer Verbesserung der Lebensbedingungen ... Wollen Sie sich darüber beschweren? Es gibt bedauerliche Gegenparteien? Ja, ohne Zweifel, aber es liegt an uns, das Wesentliche zu entfernen (selbst wenn ES BLEIBT FÜR DEN MOMENT EIN VIEU PIEUX), deine Falle ist nur die, die man gebaut oder toleriert hat ...

Sie sind in diesen Punkten zum größten Teil richtig. In der Medizin wird das Risiko-Nutzen-Verhältnis genannt, aber wie in diesem Umfeld mit Kapitalakkumulation (die Arzneimittelindustrie ist mehr als 1.000 Milliarden pro Jahr und ebenso für Agrochemie
https://fr.statista.com/statistiques/56 ... ues-monde/
Sind die Vorteile wirklich höher als die Risiken?

Der Anstieg der Lebenserwartung ist vor allem auf die Verbesserung der Lebensbedingungen und Versorgung (die uns zum vorherigen Punkt zurück bringt), zusätzliche Medikamente und Medizin (Tuberkulose sank auch vor dem Erfindung von Antibiotika und Sulfonamiden, die nur den Zerfall vollzogen haben);

Tuberkulose wurde mit dem Lebensstil in Verbindung gebracht und erwies sich als wichtig in Gebieten, in denen Alkoholismus am weitesten verbreitet war. Der Tafelwein unserer Ältesten wurde größtenteils durch Trinkwasser ersetzt, was einen großen Unterschied macht.
https://www.persee.fr/doc/pop_0032-4663 ... m_9_1_3409

Lassen Sie mich bei Ihrer "darwinistischen Auswahl" darüber lächeln: Ihre "robusten" Bauern würden vor dem 60. Lebensjahr sterben, und ihre überlebenden Kinder haben die Folgen von Unfällen und Krankheiten bei Kindern ihr ganzes Leben lang in Mitleidenschaft gezogen.

Dies ist weitgehend falsch. Tatsächlich sind sowohl die Bauern als auch der Rest der Bevölkerung keine statistischen Durchschnittswerte, die uns als Referenzen gegeben werden. [*] Für Kinder, die ich besucht habe, gibt es vor Jahren noch mehr 50, die tiefe Bretagne, wo Alkoholkonsum üblich war (größtenteils durch ihre körperlichen Anstrengungen verbraucht), aber vor allem kamen die Kinder aus Cousins ​​nicht nicht ihr Eigentum vom Boden und vom Erbe verlieren, und dort wurde ich durch die hohe Zahl (in der gleichen Großfamilie) der Zahl von Opfern von Alkohol und Blutsverwandtschaft überrascht.

Heute sterben wir mehr an Krebs oder Herzkrankheiten, weil wir lange genug leben, um betroffen zu sein. der Unterschied ist ein Leben (das eine Anzahl von Leuten interessiert) ...

Immer noch so falsch!
Krebserkrankungen betreffen vor allem seit dem Beginn des 19. Jahrhunderts immer häufiger Säuglinge.

Lassen Sie die Blinden einen langen Blick auf die verschwommenen Theorien werfen, die Sie hier für uns entwickeln. Ich würde lieber mit 80 an Krebs sterben als mit 40 an "gesunder Ernährung" ... aber ich liege wahrscheinlich falsch ...

Abgesehen davon, dass, statistisch gesehen, ist es um 40 Jahren, dass diese Krankheiten sind die meisten und Abnahme, wie und wann Alter, weil die Zellteilung verlangsamt und die Energie auf die Entwicklung von Tumoren präzise verringert mit dem Alter. Sehen Sie sich die Abbildungen von INVS oder INSERM an.

Schließlich ist nicht verdorben Produkte sind keine Erfindung von Agrochemikalien (was auch immer seine Fehler) und Graubrot, Krieg als Frieden, wurden das Produkt von dem, was verfügbar war, nicht das, was welches wählte man;

Immer noch falsch! Weißes Mehl, das heißt nach einer starken Blutung, existiert seit der höchsten Antike, und es war und ist gegenwärtig leicht durch Sieben zu erhalten. Aber Beobachtung und gesunder Menschenverstand zeigen schnell, dass diese unvollständigen Produkte weniger nahrhaft sind und besonders in Populationen, in denen Brot das am häufigsten konsumierte Produkt war.
https://www.persee.fr/doc/rural_0014-21 ... _58_1_2019
Der Landwirt weiß, wie er etwas bewegen kann.

Die Bevölkerung war nicht "robust", aber im Gegenteil sehr zerbrechlich, und die Lebensweise der Bauern und Landarbeiter kam der sogenannten Armut sehr nahe ... Aber wo werden Sie alles erfinden, was Sie hier erzählen wollen? ?

Auch hier müssen wir aus den Klischees herauskommen. Die Bauernpopulationen waren schon immer die ersten Konsumenten ihrer Produkte. Auf der anderen Seite, Elend, durch die Ausbeutung dieser Bevölkerungen durch den Adel und die Handelsindustrie wurde und bleibt noch ein Drama. Dies war jedoch erhebliche Armut in den abhängigen Städten dieser Farm Versorgungsbasis und dann wurde die Situation dramatisch, vor allem mit der Hygiene, die wir auch schwer vorstellbar, aber nicht so viel auf dem Land, mehr "Luftig".

In der Tat hat die Menschheit ohne Industrie, ohne Kühlschrank und ohne Essen am Ende jeden Tag gelebt; und ist nicht tot ...

Geben Sie nicht wieder Klischees ein. Es wird geglaubt, dass das Essen des Hungers ist, um ein Modellklischee, die Vergnügen der Reichen zu nehmen

Wie es aus dem Internet passiert ist und gesprächig die Wut auf der forumsüber IT, ein Netzwerk und Big Data für Kernstrom und Kohle.

Das stimmt, wir sind in diesem System und wir sind damit zufrieden, weil wir nur die Vorteile sehen wollen, ohne die Nachteile ihrer gerechten Dimensionen zu analysieren.

Zweifellos ist es sehr wahr, aber das wilde Rennen um die Produktion existierte bereits; Der große Unterschied ist, dass es für kleine Ergebnisse war ...

Nicht wirklich! Landwirte produziert nach ihre Bedürfnisse und der Überschuss wird in den umliegenden Städten und Dörfern auf Märkten geprägt.

PS Ich nehme nie die U-Bahn, und vor allem nicht zu Stoßzeiten oder gegen die Bedeutung ... Frage der Wahl des Lebens ...

Ja, jeder von uns ist hier! Es stellt sich heraus, dass ich es war VERPFLICHTET Für Fragen der Arbeit, um mich zu diesen Stoßzeiten zu finden und sogar ohne stromaufwärts zu gehen, ist es sogar unmöglich, aufzuhören. Aber es war eine Allegorie dieses gesellschaftlichen Systems, in dem ein großer Teil von uns ist.

Wir vergessen zu leicht, dass die großen Hungersnöte, Hungersnöte (außer den klimatischen Verhältnissen wie derzeit) mit den unaufhörlichen Kriegen und Plünderungen, die sie begleiteten, zusammenhingen, und die Sterblichkeit war auch stark mit diesen jungen Menschen verbunden, die zum Schlachthof geschickt wurden , die diese statistischen Mittel drastisch senkte. Was die infantilen Krankheiten anbetrifft, waren sie wieder besonders mit den Lebensstilen der Städte mit katastrophalen hygienischen Bedingungen verbunden. Die statistischen Kurven zeigen, dass vom Beginn des 19-Jahrhunderts bis heute mit der Verbesserung der hygienischen Bedingungen der Bevölkerung die Pathologien plötzlich fallen.

[Sen-no-sen]

Coca-Cola umgeht die Limo-Steuer, indem sie die Flaschengröße reduziert

Um die Soda-Steuer zu replizieren, ohne sein Rezept zu ändern oder den Preis für den Verbraucher zu erhöhen, reduzierte Coca-Cola die Größe seiner Flaschen und machte einen kleinen Gewinn im Vorbeigehen ...

In Kraft getreten in 2012, wurde die Soda Steuer bei 1er Juli 2018 gestärkt. Seit fast sechs Jahren ist es auf den Zuckergehalt in Getränken ausgerichtet. Um die Preiserhöhung, die laut Libération bei zehn Cent liegt, zu überholen, hat die Marke die Flaschengröße reduziert, indem sie sie zum gleichen Preis verkauft.

Eine Methode, die unter dem Begriff "Downsizing" besser bekannt ist. Ergebnis: Die 2-Liter- und 1,5-Liter-Flaschen haben tatsächlich eine kleine Schlankheitskur durchlaufen, indem sie durch 1,75- und 1,25-Liter-Flaschen ersetzt wurden.

"Das Zusammenleben ist fast peinlich. Seit einigen Tagen sind die neuen Formate von Coca-Cola neben den alten etabliert. Mit Preisunterschieden pro Liter, die herausfordern", erklärte Mitte Juli die spezialisierte Site Rayon-Boissons. Einige Wettbewerber wie Lipton oder Breizh Cola haben sich jedoch bemüht, den Zuckeranteil in ihrem Getränk zu verringern.

"EIN GELEGENHEITSEFFEKT"

Die Erhöhung der Sodasteuer ist nicht der einzige Grund für diesen Verpackungswechsel. "Die 1,5-Liter-Flasche kostete rund 1,40 Euro. Die 1,25-Liter-Flasche liegt jetzt zwischen 1,4 und 1,49 Euro. Betrachtet man den Preis pro Liter, so ist er um 20% gestiegen. Etwa die Hälfte aufgrund der Sodasteuer, die Hälfte aufgrund eines Opportunitätseffekts ", erklärte Liberation Olivier Dauvers, Experte für Massenverteilung.

Auf die Frage von BFM TV argumentierte Coca Cola, dass die Wiederverkaufspreise seiner Produkte von den Supermärkten selbst festgelegt werden. Was diese großen Veränderungen betrifft? Sie reagieren auf "sich ändernde Verbrauchererwartungen".

Während die amerikanische Marke in den letzten Jahren der Gewohnheit ändern ungünstigen Verbraucher zu zuckerhaltige Getränke erlitten hat, hat sich das Unternehmen konnte seine Umsatzvolumen 3% im ersten Quartal (+ 4% für Limonaden vorzurücken, + 3% für Säfte, Milchprodukte und Kräuterprodukte, + 1% für Sportwasser und Getränke, + 5% für Tee und Kaffee).

Das Unternehmen führt die Umsatzsteigerung teilweise auf "eine Beschleunigung bei kleineren, verzehrfertigen Behältern" zurück.

http://www.nicematin.com/economie/coca-cola-contourne-la-taxe-soda-en-reduisant-la-taille-de-ses-bouteilles-257860

[perseus]

Guten Tag,

Nicht sehr überraschend. Ich habe wenig Zuneigung für die Box und noch weniger für das Getränk.

Aber hey, Verhaltensbesteuerung ist ein hervorragendes Beispiel für das Sprichwort "Die Hölle ist mit guten Absichten gepflastert".

[Christophe]

[izentrop]

Ein ehemaliger Verkäufer, der ein Buch zum Verkauf hat.

[Ahmed]

Ein ausgezeichnetes Sprichwort * verkündet: "Wenn wir Scheiße essen, sehen wir am Ende aus!

* Der Beweis: Ich bin es!

[izentrop]

Ahmed, mach nicht deine JP Koff

Der Typ ist nicht sein erstes Buch dieser Art, Ania hatte bereits einen Artikel des Point auf seinem ersten Geschirrtuch entschlüsselt

"Das ist kein Schatz. Unternehmen machen "Honig". Es ist fast nicht nachweisbar, wenn sie die natürlichen Glukose / Fruktose-Verhältnisse einhalten und die richtige Dosis des richtigen Pollen, die richtige Farbe und das gute Aroma hinzufügen. "
> FALSCH

Honig ist definitionsgemäß ein völlig natürliches Produkt. Nach der Definition von 2003-587 ist "Honig eine natürliche süße Substanz, die von Bienen produziert wird". Um als Honig bezeichnet zu werden, darf keiner Substanz Honig hinzugefügt worden sein und es darf nichts entfernt worden sein. Lebensmittelzusatzstoffe sind ebenfalls verboten. Nur die Mischung mit einem anderen Honig ist erlaubt.

"Der Fall von Pferdefleisch in der Lasagne zeigt, dass sich etwas ändert. "
> WAHR

Nach dem Betrug von Pferdefleisch hat die französische Lebensmittelindustrie eine Charta gegen den Betrug der Fleischarten aufgestellt. Die Betrugsbekämpfung ist für die Lebensmittelunternehmen in Frankreich eine große Herausforderung, um ein Optimum an Sicherheit und Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten und somit das Vertrauen ihrer Verbraucher zu wahren. In 2015 wurde dieses Tool für alle Arten von Lebensmittelrohstoffen entwickelt, um Unternehmen den Schlüssel zu geben, um Betrug besser zu verhindern. Dieses Dokument erinnert an die Regeln, die für die Betreiber der Kette gelten, und listet alle Parameter auf, die bei der Durchführung einer Betrugsrisikoanalyse zu berücksichtigen sind, sowie eine verstärkte Kontrolle und schlägt Maßnahmen zur Verstärkung der Kontrollverfahren für die Waren vor.

Die nationalen Branchenverbände arbeiten an ergänzenden Mitteln, beispielsweise der Entwicklung einer Referenzdatenbank für eine schnellere und zuverlässigere Bewertung der Echtheit von Produkten.

Die Europäische Kommission und die Mitgliedstaaten mobilisieren den Abschluss eines europäischen Netzwerks, das dem für Gesundheitswarnungen (RASFF) bestehenden ähnlich ist. Ein umfangreiches europäisches Forschungsprojekt FoodIntegrity, das von der Europäischen Kommission finanziert wird, ist in Arbeit.

"Diese versteckten Zusatzstoffe. Diese Zusatzstoffe werden Verarbeitungshilfsmittel genannt und müssen nicht in der Zutatenliste aufgeführt werden. Industrielle zögern nicht, diskret hinzuzufügen. "
> FALSCH

Die europäische Verordnung definiert zum einen, was ein technologischer Hilfsstoff ist, zum anderen, was ein Zusatzstoff ist. Eine technologische Hilfe ist kein Zusatzstoff. Zusatzstoffe und Verarbeitungshilfsmittel müssen auf Listen stehen, die durch europäische oder nationale Vorschriften festgelegt wurden (Verordnung Nr. 1333-2008 und 19 Decree October 2006). Gemäß der 1169 / 2011-Verbraucherinformationsverordnung darf eine Technologiehilfe nicht in der Zutatenliste angegeben werden, es sei denn, sie enthält Allergene, da sie nach dem Erhalt nicht mehr im Lebensmittel enthalten ist. Fertigung.

Alle Lebensmittelzusätze, die von einem Industriellen verwendet werden, sind auf dem Etikett angegeben. Die Verordnung lässt dem Betreiber die Freiheit, die Nummer E oder den Namen des Lebensmittelzusatzstoffs in der Zutatenliste anzugeben. https://www.ania.net/alimentation-sante ... e-du-point

[Christophe]

Der Gründer von Auchan verteidigt Permakultur gegen Junk Food!

[Janic]

Honig ist definitionsgemäß ein völlig natürliches Produkt. Nach der Definition von 2003-587 ist "Honig eine natürliche süße Substanz, die von Bienen produziert wird". Um als Honig bezeichnet zu werden, darf keiner Substanz Honig hinzugefügt worden sein und es darf nichts entfernt worden sein. Lebensmittelzusatzstoffe sind ebenfalls verboten. Nur die Mischung mit einem anderen Honig ist erlaubt.

Abgesehen von dem, was das Gesetz nicht verbietet, ist es die Verfütterung der Bienen mit industriellen Zuckern als Reserven, die für den Winter notwendig sind, da sie vollständig entfernt wurden. Daher können alle möglichen Zusatzstoffe vor dem Verzehr hinzugefügt werden. Alle seriösen Züchter wissen es und beschweren sich darüber und werden nicht im Honig von Bienen nachgewiesen.