vegetarische oder vegane Ernährung Ökologie und Gesundheit

[Christophe]

Kleine Übersichtsartikel: http://www.huffingtonpost.fr/2013/10/12 ... 78010.html

[Hic]

heute Abend Dienstag 23 / 10 5 nach Frankreich auf 20h40:
Der große schlechte Milch!

Weniger verbrauchen wir Milch,
Calcium über unseren Bedarf sinkt

CA 1200mg ...... WHO Fleischfressern
600 700mg Vegetarier, CA
CA 380mg für eine afrikanische ethnische Gruppe - 100% ohne Milch

[Aumicron]

Er verbraucht weniger Milch, mehr unsere Bedürfnisse Calcium vermindert

Ich denke, Ihre Aussage ein wenig irreführend ist. Es wäre besser, zu sagen:

Weniger verbraucht tierisches Eiweiß und unsere Kalziumbedarf zu verringern.

[Janic]

aumicron hallo
Vielmehr scheint es spezifisch für Milchprodukte, die Entkalkung durch die Wirkung von Osteoklasten (Osteoporose) und daher in einem Teufelskreis, der Suche nach Produkten, die reich an Kalzium, die Milch einer der wichtigsten Lieferanten ist (für klassische Diätetik fördern )

[Aumicron]

JanicWenn Sie eine Studie haben, die dies zeigt, geben Sie uns den Link. Ich für meinen Teil bleibe bei der Tatsache, dass das tierische Eiweiß als Ganzes problematisch ist und es irreführend wäre, den Milchverbrauch zu senken und den Fleischanteil zu erhöhen, um dies auszugleichen!

Es wird aus den 1960 Jahren bekannt, dass Nahrungsaufnahme von Protein - vor allem tierisches Eiweiß - erhöht die Kalziumausscheidung im Urin. Dies steht im Einklang mit dem Befund, dass die Prävalenz von Hüftfrakturen zu Tierproteinzufuhr verbunden ist, [15]. Es wurde in einer japanischen Bevölkerung, die Calciumausscheidung signifikant positiv korreliert mit diätetischen Aufnahme von tierischem Protein, aber nicht mit der pflanzlichen Proteinen gefunden. Umgekehrt reduzieren Tier Proteinzufuhr Urin-Calcium-Verluste verringert [

Quelle: http://fr.wikipedia.org/wiki/Calcium#Prot.C3.A9ines

[Janic]

aumicron gute Nacht

Janic, wenn Sie eine Studie, die zeigt, dass, gibt uns den Link. Ich für meinen Teil bleibe ich bewusst, dass es das tierische Protein im Allgemeinen ist, ist problematisch, und es wäre irreführend, die Milch nach Verbrauch und erhöhen das Fleisch zu reduzieren zu kompensieren!

eine das andere nicht ausschließt. Milchprodukte (und noch konzentrierter und Schmelzkäse) sind wichtige Proteinquellen. Dies ist die einzige Nahrung, das Baby zum Zeitpunkt der am schnellsten wachsenden.
So ist es wahr, dass ein geringerer Verbrauch von Milchprodukten und kompensieren das Fleisch tut nichts, wenn sie nicht im Zusammenhang mit Krankheiten surprotéinisation und vor allem, wenn das Wachstum ist vorbei und reduzierte körperliche Aktivität.

[Aumicron]

Genau. In der Tat von der Bemerkung hic etwa Kalzium Anforderungen, schien es wichtig, dass die Priorität aller tierisches Eiweiß zu reduzieren war zu beachten und nicht dummerweise auf Milch zu konzentrieren.

[Janic]

In FRANKREICH 5 präsentiert Matthieu Ricard, buddhistischer Mönch und Arzt für Zellgenetik, derzeit ein Buch: "Plaidoyer pour les Animaux" zur Rezension!

[Hic]

Genau. In der Tat von der Bemerkung hic etwa Kalzium Anforderungen, schien es wichtig, dass die Priorität aller tierisches Eiweiß zu reduzieren war zu beachten und nicht dummerweise auf Milch zu konzentrieren.

hallo umicron

Es scheint, dass Calciumassimilation auf den Verzehr von Gemüse, mehr als Proteine ​​verknüpft ist.
Der Vorteil, die zweifeln.

1200mg normalerweise - nach WHO
600, 700mg für diejenigen, die Gemüse essen
und 400, 500mg für Vegetarier, Veganer.