In den letzten Jahren ist der Tierschutz zu einem wichtigen gesellschaftlichen Thema geworden. Unter dem Einfluss von Tierschutzverbänden entwickeln sich Gesetzgebung und Praxis in unseren französischen Viehzuchtbetrieben weiter. In einer Zeit, in der Verbraucher, Verbände und Behörden von unseren Viehzüchtern mehr Transparenz fordern, wollen wir sehen, wie sich die Landwirtschaft an diese neuen Erwartungen anpasst.

Gesellschaftliche Entwicklungen, die die Viehzucht stören

Wissen Sie, dass gemäß eine IFOP-Umfrage ab 202382 % der Franzosen sind heute der Meinung, dass das Wohlergehen der Tiere sowohl für die öffentlichen Behörden als auch für die Akteure im Agrarsektor eine nationale Priorität sein muss?

In den letzten Jahren ist den Verbrauchern bewusst geworden, welchen Einfluss ihr Lebensstil auf die Tierhaltung hat. Mit der steigenden Nachfrage nach Fleisch intensiviert sich die Tierhaltung, manchmal mit besorgniserregenden Folgen. Medienberichte und Tierschutzorganisationen enthüllen einige der erschreckendsten Praktiken auf bestimmten Farmen.

Dieses Bewusstsein drängt die Institutionen dazu, zu reagieren und Maßnahmen zu ergreifen, die die Landwirte dazu ermutigen oder sogar verpflichten, Praktiken, die das Wohlergehen der Tiere stärker respektieren.

Mittlerweile kommt der Druck nicht mehr nur vom Gesetzgeber, sondern auch von den Verbrauchern, die dank der sozialen Netzwerke nun auch die Macht haben, Druck auszuüben.

Eine Entwicklung, die durch umfassende Gesetzesreformen vorangetrieben wurde

In den letzten Jahren haben die Behörden eine Reihe von Maßnahmen ergriffen, um Verbesserung der Lebensbedingungen von Tieren in landwirtschaftlichen Betrieben.

Nehmen wir das Beispiel der Haltungsbedingungen in Rinderfarmen. Die Reformen haben die Fachleute insbesondere dazu ermutigt, in Strukturen zu investieren und Viehzuchtausrüstung sicherer sind und den Tieren ausreichend Platz bieten.

Unter dem Einfluss von Verbänden und Verbrauchern führten auch andere Reformen dazu, dass die Käfighaltung in Legehennenbetrieben schrittweise beendet und eine Produktionsmethode mit verheerenden Folgen abgeschafft wurde.

In ähnlicher Weise wurde auch das Mahlen männlicher Küken verboten und stattdessen die Geschlechtsbestimmung im Ei eingeführt, eine Technologie, mit der das Geschlecht des Tieres vor dem Schlüpfen bestimmt werden kann.

Der Tiertransport ist besser geregelt, um die Reisezeit zu begrenzen und Belüftungs- und Flüssigkeitsgeräte vorzuschreiben.

Auch in Schlachthöfen werden künftig Kameras vorgeschrieben. Mehrere Betriebe testen derzeit dieses System, das für mehr Transparenz sorgt.

Viehzuchtpraktiken, die sich vor Ort ändern

All diese Vorschriften zwingen Züchter und Lieferanten von Viehzuchtgeräten dazu, ihre Organisation und ihre Praktiken in diesem Bereich zu überprüfen. Die meisten Züchter engagieren sich sogar über den gesetzlichen Rahmen hinausgehen, indem wir freiwillig Prozesse integrieren, um die Lebensbedingungen der Tiere zu verbessern:

• Zugang zur freien Natur in Schaf-, Rinder- und Geflügelfarmen, um qualitativ bessere Produkte mit Tieren anzubieten, die in der freien Natur gedeihen.
• Mit Stroh, Sitzstangen, Staubbädern für Geflügel, Kratzbäumen für Rinder und sogar Musik zur Entspannung der Tiere ausgestattete Bereiche.
• Hochwertigeres Futter für gesündere Herden und qualitativ hochwertigere Produkte.
• Gesundheitsprävention, um den systematischen Einsatz von Antibiotika zu vermeiden. Die Überwachung erfolgt regelmäßiger und der Einsatz alternativer Methoden wird bevorzugt.

MSD Animal Health berichtet, dass der Tierschutz zunehmend als Motor für Verbesserungen in den Sektoren angesehen wird, mit Vorteilen sowohl für die Tiere als auch für für Züchter und Verbraucher.

Die Rolle von Labels und Zertifizierungen

Heute ist die Rolle Etiketten in der Qualitätssicherung, Rückverfolgbarkeit und Respekt gegenüber dem Tier sind sehr wichtig. Hier einige Beispiele:

• Label Rouge: Es gelten Zuchtbedingungen, die über herkömmliche Standards hinausgehen.
• AB (Ökologische Landwirtschaft): garantiert Zugang zur freien Natur, biologische Lebensmittel und strikte Einhaltung des natürlichen Kreislaufs.
• Tierwohllabel (A bis E), eingeführt 2018: Es klassifiziert Produkte nach objektiven Kriterien, von der Unterbringung bis zum Transport, und findet im Massenvertrieb zunehmend Verbreitung.

Laut CRÉDOC, dem Forschungszentrum für die Untersuchung und Beobachtung der Lebensbedingungen, gaben im Jahr 2022 mehr als 60 % der Franzosen an, beim Lebensmittelkauf auf Etiketten zu achten. Dieser Anteil steigt jedes Jahr mit der Zunahme eines umweltbewussten Lebensstils.

Neue Herausforderungen für Züchter

verbessern das Wohlbefinden der Tiere In der Viehzucht sind jedoch Investitionen in einen ohnehin sensiblen Sektor erforderlich: geräumigere Gebäude, Überwachungstechnologien, Anpassung der Produktionslinien. Einige Züchter befürchten, dass diese Kosten nicht durch den Preis gedeckt werden, den die Erzeuger erhalten.

Mehreren Studien zufolge wären jedoch mehr als 70 % der Franzosen bereit, 5 bis 10 % mehr für ihre Produkte zu bezahlen, wenn diese bessere Garantien hinsichtlich Tierschutz, Gesundheitssicherheit, Rückverfolgbarkeit oder Förderung der lokalen Landwirtschaft hätten.

Der Einsatz von Technologien für den Tierschutz

Bei der Modernisierung der Viehzucht geht es nicht nur um die Sanierung von Gebäuden. Neue Technologien aus der Agrar- und Lebensmitteltechnik bieten heute wertvolle Werkzeuge für eine bessere Überwachung der Herden.

Nehmen Sie das Beispiel vernetzter Sensoren, die Aktivitäten messen und ein Gesundheitsproblem erkennen, bevor es kritisch wird, oder intelligenter Kameras, die abnormales Verhalten in einer Gruppe erkennen können.

Künstliche Intelligenz ist heute auch in neuen Technologien für die Tierhaltung stark integriert. Dank Fütterungsrobotern erhalten Tiere beispielsweise alle Nährstoffe und die nötige Futtermenge, um ihr Wohlbefinden zu gewährleisten. Dies trägt dazu bei, Stress zu reduzieren und eine regelmäßige Pflege zu gewährleisten. Dasselbe gilt für Reinigungsroboter der neuesten Generation, die mit Massagefunktionen die Herden entspannen.

All diese Innovationen ermöglichen es, kombinieren Produktivität und Respekt vor dem Leben und viele Ingenieure arbeiten daran, andere Lösungen zu finden.

In Frankreich ist Tierschutz keine Option mehr. Gesellschaftlicher Druck, Vorschriften und Innovationen zwingen die Viehzucht zur Weiterentwicklung. Die wirtschaftlichen Herausforderungen sind real, doch die Vorteile sind ebenso real: ein positives Image bei den Verbrauchern, eine bessere Tiergesundheit und manchmal sogar Leistungssteigerungen für die Betriebe.