INRA veröffentlichte eine vierjährige Studie zur Wirtschaftlichkeit der organischen Permakultur. Diese Studie mit dem Titel „Permakulturelle ökologische Gärtnerei und Wirtschaftsleistung“ zeigt, dass Permakultur im Vergleich zu intensiver konventioneller Landwirtschaft wirtschaftlich recht wettbewerbsfähig sein kann. Die Studie wurde auf einer relativ kleinen Fläche von 1000 m² durchgeführt, d. H. 1/10 Hektar, und mit einem guten Anteil an Kraft (Gewächshaus) scheint es, dass jeder in biologischer Permakultur angebaute m² einen Umsatz generieren kann. über 50 € / m² für den Direktverkauf.
Was einige motiviert ihren Garten Permakultur zu beginnen, ist es gut, weil auf econology haben wir eine Kultivierungstechnik noch mächtiger als die biologische Permakultur entwickelt: Der Gemüsegarten Sloth (kein Dünger oder Pestizid, auch organisch)
Bauernhof Bec Hellouin
Wirtschaftsstudie eines Plottyp 1000 m2 innerhalb der Farm BEC HELLOUIN (2011-2015). Forscher Kontakt: François Léger, UMR INRA SAD-APT Agroparistech.
Präsentation der INRA-Studie zur Permakultur
La Ferme Biologique du Bec Hellouin entwickelt seit 2007 ein ursprüngliches Modell für die Gärtnerei, das eine von Permakultur und Permakultur inspirierte Organisation des Raums verbindet
Gartenarbeit biointensif (E. Coleman, J. Jeavons, etc.). Sehr wenig mechanisiert, auf einer sehr kleinen Fläche, auf Kurzschlüsse, schafft dieses Modell ein sehr starkes Interesse.
Aber ist es wirtschaftlich? Diese Frage wollte die Studie der Farm, des Sylva-Instituts und der SADAPT-Forschungseinheit (INRA-AgroParisTech) beantworten. Die Besonderheit dieser Studie besteht darin, dass sie in einem Betrieb durchgeführt wird, in dem ständig neue Techniken, Werkzeuge und Vermarktungsmethoden getestet werden, weit entfernt von „Routinevorgängen“, die im Allgemeinen als Unterstützung für die Erstellung technischer Referenzen dienen. wirtschaftlich.
Von Dezember 2011 bis März 2015 notierten die Gärtner systematisch ihre Eingriffe (Art dieser, Arbeitszeit, Inputs usw.) und quantifizierten die Ernten auf einer Fläche von 1000 m² großen Kulturbeeten, ausgenommen Gassen und Umgebung, einschließlich 42% im Gewächshaus. Es ist zu beachten, dass die untersuchten 1000 m2 dem intensivsten Gebiet der Bec Hellouin-Farm entsprechen und in keinem Fall als ausreichend angesehen werden sollten, um eine Mikro-Farm zu errichten. In einer permakulturellen Logik ist die sehr saubere Oberfläche Teil eines globaleren Ganzen, das weniger intensive Oberflächen (zur Erzeugung von Pflanzen mit langen Zyklen wie Winterschutzgemüse), Naturgebiete und Gebäude umfasst, die für erforderlich sind gute ökologische und kommerzielle Funktionsweise des Ganzen.
Das nennt man gute Nachrichten! 😉
Was Landwirte / Gärtner mehr interessiert als Ökologie, sind Ertrag und Gewinn.
Nachdrücklich, dass alle beginnen zu Permakultur